Saviva - New Saviva Integrale
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Elch, Randen, Jus, Meerrettich

Zutaten
Elch, Randen, Jus, Meerrettich
−
+
CHF826.75
Elch:
Elchfleisch, Huft oder Rücken, pariert
/kg
1.0 kg
0%
Butter
/g
30.0 g
0%
Fleur de sel "Rose"
/g
0.0 g
0%
Randen-Jus:
Knorr Collezione Italiana Tomatenmark - Concentrato di pomodoro
/g
30.0 g
0%

Cognac
/cl
6.0 cl
0%
Randensaft
/dl
2.5 dl
0%
MAIZENA® MAIZENA express, braun, instantlöslich
/g
20.0 g
0%
Wild Fond KNORR, zubereitet
/l
1.0 l
0%
Randenpüree:
Wasser
/dl
4.5 dl
0%
Randensaft
/dl
8.0 dl
0%
Butter
/g
50.0 g
0%
Salz
/g
15.0 g
0%
KNORR STOCKI Kartoffelstock
/g
375.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Milch
/dl
7.5 dl
0%
Meerrettichgelee:
Milch
/dl
2.0 dl
0%
Vollrahm
/dl
3.0 dl
0%
KNORR® Mise en Place Meerrettich-Basis
/g
120.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Agar
/g
10.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
/
Elch:
-
Elchfleisch, Huft oder Rücken, pariert 1.0 kg
-
Butter 30.0 g
-
Fleur de sel "Rose"
Randen-Jus:
-
Cognac 6.0 cl
-
Randensaft 2.5 dl
-
MAIZENA® MAIZENA express, braun, instantlöslich 20.0 g
-
Wild Fond KNORR, zubereitet 1.0 l
Randenpüree:
-
Wasser 4.5 dl
-
Randensaft 8.0 dl
-
Butter 50.0 g
-
Salz 15.0 g
-
Milch 7.5 dl
Meerrettichgelee:
-
Milch 2.0 dl
-
Vollrahm 3.0 dl
-
Agar 10.0 g
-
Salz und Pfeffer