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Chai-Tee-Eis:

  • Wasser 1.0 l
  • Vollrahm 2.0 dl
  • Glukosesirup 50.0 g
  • Zucker 300.0 g
  • Zimtstengel 8.0 g
  • Vanillestengel 10.0 g
  1. Chai-Tee-Eis:

    • Vanillestengel halbieren und Mark heraus kratzen
    • Alle Zutaten miteinander aufkochen und min. 5 Minuten ziehen lassen
    • Abpassieren und in einem Pacojetbecher bei -20°C tiefkühlen
    • Im Pacojetbecher pacossieren