Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
1000 & 1 Nacht Burger
−
+
CHF8773.43
Lammhuft:
Lammhuft, gewolft
/kg
1.5 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
30.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
3.0 cl
0%

Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
Safranbrötli:
Safran, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Wasser
/l
8.0 cl
0%
Weissmehl
/kg
800.0 g
0%
Hefe
/kg
16.0 g
0%
Milch
/l
5.0 dl
0%
Salz
/kg
15.0 g
0%
Harissa-Sauce:
Hellmann's REAL
/g
100.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Griechischer Joghurt (10% Fett)
/g
200.0 g
0%
Harissa (Knobli-Chili Paste)
/kg
15.0 g
0%
BERTOLLI® Peperoni grilliert, Brunoise
/g
50.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Petersilien-Salat:
Petersilie, glattblättrig, frisch, gezupft
/kg
50.0 g
0%
Petersilie, gezupft
/kg
50.0 g
0%
Pfefferminze, frisch, gezupft
/kg
30.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Limetten, Abrieb
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Hellmann´s Vinaigrette Sesam
/dl
1.0 dl
0%

Punkte
Geeignet für leichte Vollkost
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
/kg
40.0 g
0%
Granatapfelkerne
/kg
30.0 g
0%
Auberginen-Kaviar:
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
2.0 cl
0%

Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
BERTOLLI® Auberginen grilliert, gehackt
/g
250.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Thymianblätter
/kg
3.0 g
0%
Orangen, blond, Abrieb
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Ras-el-Hanout
/kg
1.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Anrichten:
Orangen, blond, filetiert
/Stücke
100.0 g
0%
Granatapfelkerne
/kg
100.0 g
0%
Pfefferminze, frisch, gezupft
/kg
10.0 g
0%
/
Lammhuft:
-
Lammhuft, gewolft 1.5 kg
Safranbrötli:
-
Safran, gemahlen 1.0 g
-
Wasser 8.0 cl
-
Weissmehl 800.0 g
-
Hefe 16.0 g
-
Milch 5.0 dl
-
Salz 15.0 g
Harissa-Sauce:
-
Griechischer Joghurt (10% Fett) 200.0 g
-
Harissa (Knobli-Chili Paste) 15.0 g
-
Salz und Pfeffer
Petersilien-Salat:
-
Petersilie, glattblättrig, frisch, gezupft 50.0 g
-
Petersilie, gezupft 50.0 g
-
Pfefferminze, frisch, gezupft 30.0 g
-
Limetten, Abrieb 1.0 Stücke
-
Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 40.0 g
-
Granatapfelkerne 30.0 g
Auberginen-Kaviar:
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
Thymianblätter 3.0 g
-
Orangen, blond, Abrieb 1.0 Stücke
-
Ras-el-Hanout 1.0 g
-
Salz und Pfeffer
Anrichten:
-
Orangen, blond, filetiert 100.0 g
-
Granatapfelkerne 100.0 g
-
Pfefferminze, frisch, gezupft 10.0 g