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Ingrédients

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Soupe

Préparation

  1. Soupe

    • Suer les échalotes avec l'ail et les carottes dans l'huile d'olive
    • Ajouter le concentré de tomate et suer en remuant constamment
    • Mouiller avec le bouillon et le tomato pronto
    • Ajouter toutes les épices et laisser mijoter la soupe pendant 25 minutes
    • Mixer la soupe à bonne cuisson
  2. Garniture

    • Mélanger tous les ingrédients pour la garniture
    • Dresser la soupe dans des bols et déposer la garniture par-dessus