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Salade

  • Chou chinois, nettoyé, coupé 500.0 g
  • Chicorée verte et rouge, nettoyée, coupée 100.0 g
  • Pousses "Sakura" 100.0 g
  • Pommes, feine Schnitze 200.0 g
  • Ricotta 350.0 g
  • Huile d'olive 2.0 dl
  • Poivre noir du moulin 10.0 g
  • Chili frais, coupé finement 10.0 g
  1. Salade

    • Mélanger ensemble tous les ingrédients et dresser  joliment dans un saladier en pet avec couvercle
    • Présenter la Ricotta par-dessus
    • Garnir avec l'huile d'olive, le poivre et le chili
    • Préparer des portions de dressing à l'italienne et servir à part