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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko
- Entrée
Tacos au porc et tacos à l'ananas avec un cocktail ananas-chili-Margarita
- Apéritif
Fagot de pois mange-tout grillés et sauce crémeuse à l'échalote
- Entrée
Pastèque grillée et sauce Cavaillon crémeuse
- Desserts et pâtisseries
- Plats vegan
Céleri grillé avec une sauce crémeuse au cresson de fontaine
- Entrée
Bangkok Destiny
Hot São Paulo
- Boissons
Taco au poulet et sauce Naagin
- Apéritif
Taco au chorizo et chou-fleur
- plat principal
Taco aux crevettes géantes et salade de papaye
- plat principal
Älplermagronen (Macaroni à la montagnarde) à la fondue d'oignons
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
Viande hachée avec cornettes et mousse de pommes
- Pâte/plats à base de céréales
Pizzoccheri
- Pâte/plats à base de céréales
Gnocchetti sardes aux haricots en sauce all'arrabbiata
- Plats végétarien
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
Linguine aux anchois et tomates séchées
- Pâte/plats à base de céréales
- plat principal
Penne aux palourdes, sauce au safran et courgettes
- Pâte/plats à base de céréales
- Entrée
Polpette con spaghetti al pomodoro / Boulettes de viande et spaghetti à la tomate
- Pâte/plats à base de céréales
Spaghetti aux moules
- Pâte/plats à base de céréales
Tagliatelle au pesto
- Plats végétarien
Soupe à la farine Bâloise, tartare de veau et cracker de Parmesan
- Soupe
Vol-au-vent aux moules et crevettes
- Entrée
Vol-au-vent à la viande de veau, asperges et petits pois
- Sauces
Salade d'automne des Grisons
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Frappé à la fraise
- Plats végétarien
- Desserts et pâtisseries
Tortellini au charbon végétal et au safran
- plat principal
Doucette aux chanterelles et saumon fumé (à l'emporter)
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Crêpe tiède farcie aux baies et accompagnée de glace vanille Bourbon
- Plats végétarien
- Desserts et pâtisseries

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