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Ingrédients

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Crème de chia

  • Lait de noix de coco 400.0 g
  • Graines de Chia 70.0 g
  • Crème entière 35% 2.0 dl
  • Miel 60.0 g
  • Myrtilles 400.0 g
  • Fruits de la passion 5.0 pièce
  • Groseilles rouges 80.0 g

Préparation

  1. Crème de chia

    • Verser le lait de coco avec les graines de chia dans un récipient et laisser tirer à couvert pendant une nuit
    • Monter la crème et incorporer aux graines de chia trempées
    • Adoucir éventuellement avec du miel
    • Verser la masse de crème de chia dans les moules et laisser refroidir
    • Garnir avec des myrtilles, des fruits de la passion, des groseilles et de la menthe
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