Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Brochette de poulet croustillant sur ratatouille aigre-doux
Poulet et ratatouille à la sauce aigre-douce servis de manière créative.




Ingrédients
Brochette de poulet croustillant sur ratatouille aigre-doux
−
+
CHF157.51
Viande
Poitrine de poulet, s/peau, en dés de 50-55g
/g
550.0 g
0%
KNORR® Condimix pour volailles (provençale)
/g
15.0 g
0%

35
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans MSG selon recette
+8
Farine fleur
/g
50.0 g
0%
Oeufs entiers pasteurisés
/dg
1.0 dg
0%
KNORR® STOCKI purée de pommes de terre
/g
80.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+7
Légumes
Échalotes, hachées
/g
20.0 g
0%
Huile d'olive
/cl
4.0 cl
0%
Poivrons 3 couleurs, coupés en dés
/g
200.0 g
0%
Courgettes, coupées en dés
/g
200.0 g
0%
Aubergines, coupées en dés
/g
200.0 g
0%
Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana (2 KG)
/g
200.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+13
KNORR® Asia Sauce épicée Sunshine Chilli
/dl
1.0 dl
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+7
/
Viande
-
Poitrine de poulet, s/peau, en dés de 50-55g 550.0 g
-
Farine fleur 50.0 g
-
Oeufs entiers pasteurisés 1.0 dg
Légumes
-
Échalotes, hachées 20.0 g
-
Huile d'olive 4.0 cl
-
Poivrons 3 couleurs, coupés en dés 200.0 g
-
Courgettes, coupées en dés 200.0 g
-
Aubergines, coupées en dés 200.0 g
Préparation
-
Viande
- Assaisonner les morceaux de poulet avec le condimix pour volaille, les fariner, passer dans l'oeuf et les paner deux fois dans les flocons de pomme purée
- Frire le poulet croustillant et le réserver au chaud
-
Légumes
- Suer les échalotes dans l'huile d'olive, ajouter les poivrons et les suer également
- Ajouter les courgettes et les aubergines et laisser étuver
- Incorporer la sauce Pronto et chili et dresser dans des verrines
- Enfiler les morceaux de poulet frits sur une brochette et disposer sur les verrines