Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Gebratene Lucky-Shrimp Pralinés und Oona-Kaviar
−
+
CHF2565.11
Crevetten:
Crevetten, roh ohne Schale, Lucky Shrimp
/kg
800.0 g
0%
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
50.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Zitronengras-Stängel, fein gehackt
/kg
30.0 g
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
10.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Limetten, Abrieb und Saft
/Stücke
2.0 Stücke
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Lotuswurzeln, in 20 Scheiben geschnitten
/kg
600.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/dl
1.0 dl
0%
Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
Schnittlauch, fein geschnitten
/kg
50.0 g
0%
Knusper-Deko:
Eiweiss
/kg
50.0 g
0%
Butter
/kg
25.0 g
0%
Weissmehl
/kg
40.0 g
0%
Anrichten:
Oona Kaviar
/kg
150.0 g
0%
/
Crevetten:
-
Crevetten, roh ohne Schale, Lucky Shrimp 800.0 g
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
Zitronengras-Stängel, fein gehackt 30.0 g
-
Limetten, Abrieb und Saft 2.0 Stücke
-
Salz und Pfeffer
-
Lotuswurzeln, in 20 Scheiben geschnitten 600.0 g
-
Schnittlauch, fein geschnitten 50.0 g
Knusper-Deko:
-
Eiweiss 50.0 g
-
Butter 25.0 g
-
Weissmehl 40.0 g
Anrichten:
-
Oona Kaviar 150.0 g