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Portionen

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Pfeffer-Butter:

  • Butter 800 g
  • Rosa Pfeffer, grob gemahlen 50 g
  • Pfefferkörner, grün (Konserve), abgetropft, grob gehackt 30 g
  • schwarzer Pfeffer, grob gemahlen 30 g
  • Langer Pfeffer, grob gemahlen 20 g
  • Salz 15 g

Würzige Butter mit 4 verschiedenen Pfefferarten

...

Zubereitung

  1. Pfeffer-Butter:

    • Butter schaumig aufschlagen
    • Pfeffer unter die Butter heben
    • Mit Salz abschmecken 
    • Zu Stangen formen und kühlen
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