Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Knusprige Lasagne mit geschmortem Ossobucco und Sbrinz-Käseschaum
−
+
CHF519.88
Ossobucco:
Kalbshaxen
/kg
1.9 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
30.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Weissmehl
/kg
60.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/dl
1.0 dl
0%

Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Mirepoix für Fleischgerichte
/
500.0 g
0%
Knorr Collezione Italiana Tomatenmark - Concentrato di pomodoro
/g
50.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+12
Rotwein
/l
3.0 dl
0%
Demi Glace Extra, zubereitet
/l
1.5 l
0%
Kakaobohnen
/Stück
1.0 Stück
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Käseschaum:
Milch
/l
3.5 dl
0%
Sbrinz, Abschnitte oder Rinde
/kg
200.0 g
0%
Vollrahm
/l
1.5 dl
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Lasagne:
Ravioliteig, oder Nudelteig
/kg
1.0 kg
0%
Schwarzkohl, gerüstet
/g
500.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
20.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
5.0 cl
0%

Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
KNORR® Aromat
/g
20.0 g
0%

Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Mozzarella, fior di Latte
/kg
200.0 g
0%
Sbrinz, gerieben
/kg
100.0 g
0%
schwarze Baumnüsse
/g
80.0 g
0%
/
Ossobucco:
-
Kalbshaxen 1.9 kg
-
Weissmehl 60.0 g
-
Mirepoix für Fleischgerichte 500.0 g
-
Rotwein 3.0 dl
-
Demi Glace Extra, zubereitet 1.5 l
-
Kakaobohnen 1.0 Stück
-
Salz und Pfeffer
Käseschaum:
-
Milch 3.5 dl
-
Sbrinz, Abschnitte oder Rinde 200.0 g
-
Vollrahm 1.5 dl
-
Salz und Pfeffer
Lasagne:
-
Ravioliteig, oder Nudelteig 1.0 kg
-
Schwarzkohl, gerüstet 500.0 g
-
Salz und Pfeffer
-
Mozzarella, fior di Latte 200.0 g
-
Sbrinz, gerieben 100.0 g
-
schwarze Baumnüsse 80.0 g