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Käsefondue:


Ein Schweizer Klassiker für die kalten Tage im Jahr

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Zubereitung

  1. Käsefondue:

    • Caquelon mit Knoblauchpaste ausstreichen
    • Käse, Weisswein und Zitronensaft in das Caquelon geben
    • Unter ständigem Rühren schmelzen
    • Maizena mit Kirsch anrühren und beifügen
    • Fondue unter Rühren sämig köcheln lassen
    • Mit Muskatnuss und Pfeffer abschmecken
    • Brotwürfel, Cornichons und Silberzwiebeln separat dazu servieren
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