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Ingrédients

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Tarte

  • Beurre 200.0 g
  • Sucre 100.0 g
  • Sirop d'érable 3.0 dl
  • Bananes, mini, épluchées 20.0 pièce
  • Pâte feuilletée, végane 500.0 g

Présentation

Préparation

  1. Tarte

    • Badigeonner les formes à tartelettes avec du beurre
    • Répartir le sucre et le sirop d'érable par-dessus
    • Couper les bananes dans la longueur et les disposer dans les tartelettes 
    • Piquer la pâte feuilletée et couvrir les bananes bord à bord
    • Cuire au four à 220 °C pendant environ 15 minutes
    • Laisser refroidir pendant 5 minutes dans la forme avant de démouler
  2. Présentation

    • Caraméliser les amandes et la noix de coco dans le sucre
    • Laisser refroidir et hacher en un crumble
    • Dresser la tarte
    • Déposer la glace sur le crumble
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