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Ingrédients

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Marrons

Grapefruits

Présentation

Préparation

  1. Marrons

    • Faire caraméliser sans couleur les marrons dégelés et le topping toffee
  2. Grapefruits

    • Mariner les grapefruits et les raisins secs avec le topping toffee
  3. Présentation

    • Dresser les grapefruits marinés aux raisins secs
    • Ajouter une boule de glace aux marrons par-dessus
    • Arranger les marrons tièdes au toffee 
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