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Ingrédients

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Dessert

  • Raisins rouges, lavés, coupés en deux 800.0 g
  • Menthe poivrée, fraîche, en fine julienne 50.0 g
  • Feuilles de gélatine, trempée 20.0 g
  • Moscato d'Asti 3.0 dl
  • Miel 20.0 g

Préparation

  1. Dessert

    • Mélanger les raisins avec la menthe et verser dans les verres
    • Dissoudre la gélatine dans une partie du Moscato
    • Incorporer le miel et répartir dans les verres
    • Garnir avec une boule de glace aux marrons et servir aussitôt
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