Ingrédients
Lac léman
−
+
CHF288.47
Brochet
Filets de brochet, paré, sans peau
/g
200.0 g
0%
Crème entière 35%, froide
/l
2.0 dl
0%
Sel
/kg
6.0 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Truite et féra
Beurre
/kg
30.0 g
0%
Échalotes, hachées
/kg
30.0 g
0%
Filet de truite, fraîche, paré, sans peau
/kg
400.0 g
0%
Filet de féra, coupé en deux
/
5.0 Stuck
0%
Sauvignon Blanc de Genève
/l
3.0 dl
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Soupe
Échalotes, hachées
/kg
50.0 g
0%
Fenouil, grossièrement haché
/kg
50.0 g
0%
Graines de fenouil
/kg
2.0 g
0%
Graines d'anis
/kg
1.0 g
0%
Beurre
/kg
50.0 g
0%
Sauvignon Blanc de Genève
/l
2.0 dl
0%
Fond de poissons KNORR, préparé
/
1.5 l
0%
KNORR® Roux blanc
/g
90.0 g
0%
Points de fidélité
Sans alcool
Union végétarienne européenne végétalien
+7
Crème entière 35%
/l
4.0 dl
0%
Absinthe
/l
2.0 cl
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%
Points de fidélité
Sans colorants
Sans agents conservateurs
+4
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Préparation
Edamames, blanchis
/kg
200.0 g
0%
Beurre
/kg
20.0 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Fenouil
/kg
250.0 g
0%
Hellmann's Sauce vinaigrette agrume au jus de citron
/cl
3.0 cl
0%
Points de fidélité
Recommandé pour une alimentation équilibrée
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+7
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Oignons rouges
/kg
100.0 g
0%
Knorr Professional Condimento Balsamico Bianco
/l
2.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+3
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Aneth
/
30.0 g
0%
/
Brochet
-
Filets de brochet, paré, sans peau 200.0 g
-
Crème entière 35%, froide 2.0 dl
-
Sel 6.0 g
-
Sel et Poivre
Truite et féra
-
Beurre 30.0 g
-
Échalotes, hachées 30.0 g
-
Filet de truite, fraîche, paré, sans peau 400.0 g
-
Filet de féra, coupé en deux 5.0 Stuck
-
Sauvignon Blanc de Genève 3.0 dl
-
Sel et Poivre
Soupe
-
Échalotes, hachées 50.0 g
-
Fenouil, grossièrement haché 50.0 g
-
Graines de fenouil 2.0 g
-
Graines d'anis 1.0 g
-
Beurre 50.0 g
-
Sauvignon Blanc de Genève 2.0 dl
-
Fond de poissons KNORR, préparé 1.5 l
-
Crème entière 35% 4.0 dl
-
Absinthe 2.0 cl
-
Sel et Poivre
Préparation
-
Edamames, blanchis 200.0 g
-
Beurre 20.0 g
-
Sel et Poivre
-
Fenouil 250.0 g
-
Sel et Poivre
-
Oignons rouges 100.0 g
-
Sel et Poivre
-
Aneth 30.0 g
