Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Crème d‘asperges au jambon




Ingrédients
Crème d‘asperges au jambon
−
+
CHF143.55
Asperges:
Asperges blanches, épluchées
/g
625.0 g
0%
Soupe:
Fond d'asperges
/l
1.9 l
0%
Demi-crème
/dl
1.0 dl
0%
Knorr Crème d'asperges au délicieux goût de beurre
/g
240.0 g
0%

Points de fidélité
Sans MSG selon recette
Sans colorants
+5
Présentation:
Jambon cuit
/g
250.0 g
0%
Cerfeuil, frais
/g
15.0 g
0%
/
Asperges:
-
Asperges blanches, épluchées 625.0 g
Soupe:
-
Fond d'asperges 1.9 l
-
Demi-crème 1.0 dl
Présentation:
-
Jambon cuit 250.0 g
-
Cerfeuil, frais 15.0 g
Préparation
-
Asperges:
- Cuire les asperges dans de l’eau salée et les laisser refroidir dans le fond de cuisson
- Les couper dans la forme souhaitée
-
Soupe:
- Chauffer le fond d’asperges et la crème
- Incorporer la crème d’asperges Knorr et laisser mijoter pendant 3 minutes
-
Présentation:
- Couper le jambon en fine julienne
- Répartir le jambon et les morceaux d’asperges dans un bol à soupe
- Mixer la soupe, la verser dans le bol et garnir avec un brin de cerfeuil