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Ingrédients

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Poisson

Présentation

  • Oignons primeurs, longue julienne 200.0 g
  • Pain à hamburger, toasté 10.0 pièce
  • *** Sauce tartare Hellmann's 400.0 g
  • Mini-concombres, en tranches 10.0 pièce
  • Lollo verte, nettoyée 100.0 g
  • Chili frais, vert, coupé finement 10.0 g

Ce burger est servi avec de la perche suisse d'élevage et la nouvelle sauce tartare.

...

Préparation

  1. Poisson

    • Assaisonner les filets de perche et les sauter translucides dans la matière grasse chaude
  2. Présentation

    • Déposer la julienne d'oignons primeurs dans l'eau glacée
    • Tartiner les pains avec la sauce tartare Hellmann's
    • Confectionner le burger comme d'habitude et servir aussitôt
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