Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Brioches avec sauce vanille
−
+
CHF152.38
Pâte:
Farine fleur
/kg
200.0 g
0%
Amandes moulues
/kg
100.0 g
0%
Sel
/kg
5.0 g
0%
Sucre
/kg
30.0 g
0%
Levure
/kg
20.0 g
0%
Beurre
/kg
50.0 g
0%
Lait
/l
1.5 dl
0%
Oeufs entiers
/pièce
1.0 pièce
0%
Appareil:
Lait
/l
3.0 dl
0%
Miel
/kg
50.0 g
0%
Beurre
/kg
40.0 g
0%
Sauce:
Carte D'Or Sauce pour dessert vanille
/l
1.0 l
0%
Crème entière 35%
/l
1.0 dl
0%
Rhum Jamaïca
/l
3.0 cl
0%
Compote de pruneaux:
Eau
/l
3.5 dl
0%
Sucre
/kg
160.0 g
0%
Jus de citron
/l
3.0 cl
0%
Pruneaux sans noyau surgelés en vrac
/kg
500.0 g
0%
/
Pâte:
-
Farine fleur 200.0 g
-
Amandes moulues 100.0 g
-
Sel 5.0 g
-
Sucre 30.0 g
-
Levure 20.0 g
-
Beurre 50.0 g
-
Lait 1.5 dl
-
Oeufs entiers 1.0 pièce
Appareil:
-
Lait 3.0 dl
-
Miel 50.0 g
-
Beurre 40.0 g
Sauce:
-
Carte D'Or Sauce pour dessert vanille 1.0 l
-
Crème entière 35% 1.0 dl
-
Rhum Jamaïca 3.0 cl
Compote de pruneaux:
-
Eau 3.5 dl
-
Sucre 160.0 g
-
Jus de citron 3.0 cl
-
Pruneaux sans noyau surgelés en vrac 500.0 g