Saviva - New Saviva Integrale
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la morue poché en feuille de nori, écume de Riesling, perles de pommes de terre et petits pois
Ingrédients
la morue poché en feuille de nori, écume de Riesling, perles de pommes de terre et petits pois
−
+
CHF290.02
Poisson
Filet de cabillaud (MSC)
/kg
800.0 g
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
Feuilles de Nori (algue séchée)
/pièce
6.0 pièce
0%
Jus de citron
/l
1.0 cl
0%
Vongole:
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
2.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Oignons
/kg
40.0 g
0%
Palourdes congelées, étuvées
/kg
400.0 g
0%
KNORR® Mise en Place à l'ail
/g
10.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+11
Vin blanc
/l
1.0 dl
0%
Poivre du moulin
/
0.0
0%
Ecume de Riesling
Échalotes, émincées
/kg
50.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/g
20.0 g
0%
Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Riesling
/l
3.0 dl
0%
Crème entière 35%
/l
1.0 dl
0%
Fond de poisson KNORR, préparé
/
2.0 dl
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
Beurre
/kg
40.0 g
0%
Légumes
Petits pois, congelés, blanchis
/kg
400.0 g
0%
Poireau vert, coupé en rondelles, blanchi
/kg
300.0 g
0%
Beurre
/kg
40.0 g
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
Pommes de terre
Pommes de terre , perles
/kg
400.0 g
0%
Beurre
/kg
30.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
3.0 g
0%
Points de fidélité
Sans colorants
Sans agents conservateurs
+4
Dressage
Pousses "Sakura"
/g
30.0 g
0%
/
Poisson
-
Filet de cabillaud (MSC) 800.0 g
-
Sel et poivre
-
Feuilles de Nori (algue séchée) 6.0 pièce
-
Jus de citron 1.0 cl
Vongole:
-
Oignons 40.0 g
-
Palourdes congelées, étuvées 400.0 g
-
Vin blanc 1.0 dl
-
Poivre du moulin
Ecume de Riesling
-
Échalotes, émincées 50.0 g
-
Riesling 3.0 dl
-
Crème entière 35% 1.0 dl
-
Fond de poisson KNORR, préparé 2.0 dl
-
Sel et poivre
-
Beurre 40.0 g
Légumes
-
Petits pois, congelés, blanchis 400.0 g
-
Poireau vert, coupé en rondelles, blanchi 300.0 g
-
Beurre 40.0 g
-
Sel et poivre
Pommes de terre
-
Pommes de terre , perles 400.0 g
-
Beurre 30.0 g
Dressage
-
Pousses "Sakura" 30.0 g