Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Fisch-Cremesuppe mit Safran und Meeresfrüchten
−
+
CHF422.57
Suppe:
Wasser
/l
1.8 l
0%
Knorr Lauch-Kartoffel Cremesuppe
/g
140.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+6
Vollrahm
/l
2.0 dl
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/cl
8.0 cl
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Safran, gemahlen
/kg
2.0 g
0%
Pernod
/l
6.0 cl
0%
Gemüsejulienne
/kg
200.0 g
0%
Einlage:
Riesencrevettenschwänze
/kg
200.0 g
0%
Lachsfilet frisch, portioniert
/kg
400.0 g
0%
Zanderfilets, portioniert
/kg
300.0 g
0%
Salz und Pfeffer aus der Mühle
/
0.0
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
8.0 cl
0%
Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
Pulpo
/kg
150.0 g
0%
Olivenöl
/l
3.0 cl
0%
Meersalz
/kg
5.0 g
0%
Schalotten, gehackt
/kg
100.0 g
0%
KNORR® Mise en Place Knoblauch
/g
20.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
Olivenöl
/l
5.0 cl
0%
Miesmuscheln, frisch, geputzt
/kg
150.0 g
0%
Venusmuscheln, geputzt
/kg
150.0 g
0%
Weisswein
/l
1.0 dl
0%
Sauce:
Knorr Professional Mayonnaise du Patron 4.7 kg
/g
200.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
20.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Safran, gemahlen
/kg
2.0 g
0%
/
Suppe:
-
Wasser 1.8 l
-
Vollrahm 2.0 dl
-
Safran, gemahlen 2.0 g
-
Pernod 6.0 cl
-
Gemüsejulienne 200.0 g
Einlage:
-
Riesencrevettenschwänze 200.0 g
-
Lachsfilet frisch, portioniert 400.0 g
-
Zanderfilets, portioniert 300.0 g
-
Salz und Pfeffer aus der Mühle
-
Pulpo 150.0 g
-
Olivenöl 3.0 cl
-
Meersalz 5.0 g
-
Schalotten, gehackt 100.0 g
-
Olivenöl 5.0 cl
-
Miesmuscheln, frisch, geputzt 150.0 g
-
Venusmuscheln, geputzt 150.0 g
-
Weisswein 1.0 dl
Sauce:
-
Safran, gemahlen 2.0 g