Deine Vorteile im Überblick
- Sofort löslich ohne zeitaufwendiges Auskochen
- Zum stabilen Abbinden heller und dunkler Saucen
- Einfach zu dosieren und gelingsicher
- Für sämige Saucen ohne Klumpen
- Artikelnummer: 34985 •
- Verbrauchereinheit EAN: 7611100049849 •
- Verpackungseinheit EAN: 7611100049856
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Name | 100g enthalten |
---|---|
Energie (Kilojoule) | 2449 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 585 kcal |
Fett | 39 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
Kohlenhydrate | 49 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Ballaststoffe | 1,8 g |
Eiweiss | 6,8 g |
Salz | < 0,01 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Granulat zum Binden von Speisen
Beschreibung
Weisse Mehlschwitze, Bindemittel für helle Saucen und Suppen.
- Zum Binden von hellen Fonds (Grundbrühen).
- Zum Nachbinden von hellen Saucen und Suppen.
- Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung.
- Sofort löslich, bindet knollenfrei.
- Geschmacksneutral
- Rein pflanzlich – geeignet für vegane Ernährung.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegan
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Produktionsland
Hergestellt in Deutschland
Produkthinweise
Lagerhinweis
Inhalt in verschliessbaren Kessel umschütten- kühl und trocken lagern.
Tipps
- Kann nach Belieben mit Ei, Rahm oder Wein verfeinert werden
- Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Roux Weisse Mehlschwitze 2 x 3 KG
Artikelnummer: 34985
Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
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EAN | 7611100049849 | 7611100049856 | 7611100029858 |
Masse L/H/B in mm | 125 × 280 × 200 | 315 × 280 × 195 | 1200 × 1550 × 800 |
Volumen in M3 | 0.007 | 0.017199 | 1.488 |
Gewicht (brutto) in kg | 3.05 | 6.353 | 470 |
Gewicht (netto) in kg | 3 | 6 | 420 |