Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Filet de cerf poché en fond d'épices, sauce au vin rouge, Baumkuchen de pommes de terre, purée de choux de Bruxelles et gelée d'amandes

Ingrédients
Filet de cerf poché en fond d'épices, sauce au vin rouge, Baumkuchen de pommes de terre, purée de choux de Bruxelles et gelée d'amandes
−
+
CHF238.94
Fond d'épices
Bouillon de boeuf granulé KNORR, préparé
/l
2.0 l
0%
Vin rouge de cuisine
/dl
5.0 dl
0%
Foin de montagne
/g
200.0 g
0%
Persil
/g
40.0 g
0%
Brin de thym
/pièce
5.0 pièce
0%
Brin de romarin
/pièce
1.0 pièce
0%
Livèche
/g
5.0 g
0%
Sauge fraîche
/g
10.0 g
0%
Feuilles de laurier
/pièce
1.0 pièce
0%
Coriandre fraîche
/g
5.0 g
0%
Poivre noir, écrasés
/g
1.0 g
0%
Baies de genièvre
/g
2.0 g
0%
Filet de cerf
Cerf, paré
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
15.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/g
20.0 g
0%
Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Sauce au vin rouge
Os de gibier
/kg
1.5 kg
0%
Feuilles de laurier
/pièce
2.0 pièce
0%
Baies de genièvre
/g
2.0 g
0%
Piment, écrasé
/g
2.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
3.0 cl
0%

Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Mirepoix pour mets à la viande
/g
350.0 g
0%
Knorr Collezione Italiana Concentré de tomates - Concentrato die pomodoro
/g
30.0 g
0%

Vin rouge de cuisine
/dl
7.0 dl
0%
Eau
/l
2.0 l
0%
KNORR® Jus (légèrement lié) en pâte
/g
150.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Sans agents conservateurs
+1
Baumkuchern de pommes de terre
Knorr Flocons de pommes de terre, préparé à froid
/g
350.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+9
Sel, Poivre et Noix de Muscade
/
0.0
0%
Beurre
/g
140.0 g
0%
Beurre
/g
50.0 g
0%
Jaunes d'oeufs
/g
160.0 g
0%
Farine fleur
/g
200.0 g
0%
Blanc d'oeufs pasteurisés
/g
320.0 g
0%
Purée de choux de Bruxelles
Choux de Bruxelles
/g
800.0 g
0%
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
/dl
2.5 dl
0%
Crème entière 35%
/dl
1.0 dl
0%
Sel, Poivre et Noix de Muscade
/
0.0
0%
Beurre
/g
60.0 g
0%
Gelée d'amandes
Amandes entières, émondées
/g
400.0 g
0%
Lait
/dl
6.0 dl
0%
Demi-crème
/dl
6.0 dl
0%
Agar-agar
/g
4.0 g
0%
Sel
/g
5.0 g
0%
Mie de pain verte
Tranches de pain blanc pour toast
/g
200.0 g
0%
KNORR® Mise en Place aux fines herbes du jardin
/g
10.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+9
KNORR® Mise en Place bouquet de Provence
/g
10.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+9
Persil
/g
120.0 g
0%
/
Fond d'épices
-
Bouillon de boeuf granulé KNORR, préparé 2.0 l
-
Vin rouge de cuisine 5.0 dl
-
Foin de montagne 200.0 g
-
Persil 40.0 g
-
Brin de thym 5.0 pièce
-
Brin de romarin 1.0 pièce
-
Livèche 5.0 g
-
Sauge fraîche 10.0 g
-
Feuilles de laurier 1.0 pièce
-
Coriandre fraîche 5.0 g
-
Poivre noir, écrasés 1.0 g
-
Baies de genièvre 2.0 g
Filet de cerf
-
Cerf, paré 1.2 kg
Sauce au vin rouge
-
Os de gibier 1.5 kg
-
Feuilles de laurier 2.0 pièce
-
Baies de genièvre 2.0 g
-
Piment, écrasé 2.0 g
-
Mirepoix pour mets à la viande 350.0 g
-
Vin rouge de cuisine 7.0 dl
-
Eau 2.0 l
Baumkuchern de pommes de terre
-
Sel, Poivre et Noix de Muscade
-
Beurre 140.0 g
-
Beurre 50.0 g
-
Jaunes d'oeufs 160.0 g
-
Farine fleur 200.0 g
-
Blanc d'oeufs pasteurisés 320.0 g
Purée de choux de Bruxelles
-
Choux de Bruxelles 800.0 g
-
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 2.5 dl
-
Crème entière 35% 1.0 dl
-
Sel, Poivre et Noix de Muscade
-
Beurre 60.0 g
Gelée d'amandes
-
Amandes entières, émondées 400.0 g
-
Lait 6.0 dl
-
Demi-crème 6.0 dl
-
Agar-agar 4.0 g
-
Sel 5.0 g
Mie de pain verte
-
Tranches de pain blanc pour toast 200.0 g
-
Persil 120.0 g