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Ingrédients

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Crème

  • Ricotta 200.0 g
  • Fromage de chèvre frais 200.0 g
  • Crème acidulée 100.0 g
  • Sel et Poivre

Salade


Merveilleuse combinaison de fromage crémeux et de endives belges aux dattes, oranges et vinaigrette aux agrumes

...

Préparation

  1. Crème

    • Mélanger tous les ingrédients en une fine crème
    • Assaisonner avec sel et poivre
  2. Salade

    • Répartir la crème sur l'assiette
    • Dresser les endives belges, les oranges et les dattes
    • Napper légèrement le plat avec la vinaigrette
    • Garnir avec le thym et le poivre
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