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Soupe:

  • Bouillon de légumes KNORR PROFESSIONAL, préparé 6.0 dl
  • KNORR® Ratatouille 1.0 kg
  • Crème acidulée 500.0 g
  • Brunoise de légumesCourgettes et poivrons 300.0 g
  • KNORR® Croûtinos nature 1x 1.00 kg 60.0 g
  1. Soupe:

    • Préparer le bouillon selon les instructions et le refroidir 
    • Mixer la ratatouille avec la crème fraîche et le bouillon froid, puis garder au frais Préparation 
    • Servir la soupe en tasse et garnir avec les dés de légumes et le pain grillé