Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Crème à l'ail des ours et asperges fraîches
Une excellente soupe crémeuse pour le début du printemps



Ingrédients
Crème à l'ail des ours et asperges fraîches
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CHF69.84
Soupe
Potage Crème d'asperges KNORR 1 2 3, préparé
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1.8 l
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Ail sauvage (ail des ours) frais, blanchi
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150.0 g
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Demi-crème
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1.0 dl
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Garniture
KNORR® Croûtinos ronds à lail aux herbes 1 x 0.75 kg
/g
80.0 g
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Asperges vertes, blanchies
/g
150.0 g
0%
Asperges blanches, blanchies
/g
150.0 g
0%
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Soupe
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Potage Crème d'asperges KNORR 1 2 3, préparé 1.8 l
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Ail sauvage (ail des ours) frais, blanchi 150.0 g
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Demi-crème 1.0 dl
Garniture
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KNORR® Croûtinos ronds à lail aux herbes 1 x 0.75 kg 80.0 g
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Asperges vertes, blanchies 150.0 g
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Asperges blanches, blanchies 150.0 g
Préparation
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Soupe
- Ajouter l'ail des ours à la soupe, mixer et éventuellement passer
- Affiner avec la crème
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Garniture
- Garnir la soupe avec des croûtons à l'ail et des petits morceaux d'asperges
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Conseil
- Bien laver les asperges vertes fraîches et éplucher de longues lamelles à l'aide de l'éplucheur, les mariner légèrement avec un peu de vinaigre, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Utiliser en garniture