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Ingrédients

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Ail

  • Ail, en gousses, épluché 1 kg
  • 43 Points de fidélité
    Produit ajouté au panier: Chirat Vinaigre de vin blanc 12 L
    Ce produit n'est pas disponible
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    *Prix indicatif (hors TVA)
  • Vin blanc 6 dl
  • Sel 20 g
  • Sucre 20 g
  • Graines de moutarde jaune 30 g
  • Brin de romarin, lavé 12 pièce
  • Feuilles de laurier 3 pièce

Epicé et acide, se marie à merveille avec l'antipasto et la raclette

...

Préparation

  1. Ail

    • Porter à ébullition le vinaigre, le vin blanc, le sel et le sucre
    • Ajouter les gousses d'ail et laisser mijoter 3 minutes
    • Disposer dans les bocaux stérilisés encore chaud, les graines de moutarde, le romarin et le laurier
    • Remplir avec le fond de vinaigre, bien fermer et garder dans un endroit sombre
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