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Knorr Vegetabile Basis Sauce Demi-glace 3 KG

140 Punkte

Knorr Vegetabile Basis Sauce Demi-glace 3 KG

140 Punkte

  • Vegane Alternative zur klassischen Demi-Glace mit Rind.
  • Ideale Basis zum Strecken selbst gemachter Saucen.
  • Ausgewogener, kräftiger Geschmack.
  • Pur oder abgeleitet verwendbar.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene.
  • Rein pflanzlich – geeignet für vegane Ernährung.
  • Bain-Marie stabil

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 94103
  • Verbrauchereinheit EAN: 8711200410316
  • Verpackungseinheit EAN: 8711200410385
Verpackung

Punkte: 140

Menge
Produkt wurde in den Warenkorb gelegt: Knorr Vegetabile Basis Sauce Demi-glace 3 KG

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
    Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
    Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Glutenfrei
    Glutenfrei

Zutaten

Zutaten: Reismehl, modifizierte Stärke, Aromen, jodiertes Speisesalz, Fruktose, Tomaten, Palmöl, Hefeextrakt, Maltodextrin, Caramelzuckersirup, Zucker, Speisesalz, Randenpulver, Gewürze, Stärke, Rotweinextrakt, Rosmarin. *o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1528 kJ 137 kJ 151 kJ 151 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 363 kcal 33 kcal 37 kcal 37 kcal 2 %
Fett 7 g 0,6 g 0,7 g 0,7 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g 0,4 g 0,4 g 0,4 g 2 %
Kohlenhydrate 62 g 5,7 g 6,3 g 6,3 g 2 %
davon Zucker 15 g 1,5 g 1,6 g 1,6 g 2 %
Ballaststoffe 2,2 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiss 11 g 1,1 g 1,2 g 1,2 g 2 %
Salz 9,8 g 0,9 g 1 g 1 g 17 %
Natrium 4 g 0,36 g 0,4 g 0,4 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 300 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung einer vegetabilen Sauce Demi-glace

Beschreibung

  • Vegane Alternative zur klassischen Demi-Glace mit Rind.
  • Ideale Basis zum Strecken selbst gemachter Saucen.
  • Ausgewogener, kräftiger Geschmack.
  • Pur oder abgeleitet verwendbar.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene.
  • Rein pflanzlich – geeignet für vegane Ernährung.
  • Bain-Marie stabil

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Glutenfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Produktionsland

Hergestellt in der Schweiz.

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
100g 1l 1
1000g 10l 10
3000g 30l 30

Zubereitung

Packungsinhalt in 30 Liter lauwarmes Wasser einrühren und unter ständigem Umrühren aufkochen. 5 Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen.

Lagerhinweis

Inhalt in verschliessbaren Kessel umschütten - trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Vegetabile Basis Sauce Demi-glace 2 x 3 KG
Artikelnummer: 94103   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8711200410316 8711200410385 8711200410842
Masse L/H/B in mm 125 × 280 × 200 315 × 280 × 195 1200 × 1550 × 800
Volumen in M3 0.007 0.017199 1.488
Gewicht (brutto) in kg 3.05 6.353 469.71
Gewicht (netto) in kg 3 6 420

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