Klassisches Bindemittel für alle braunen Saucen in leicht löslicher Form (instant).
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 74261 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275742613 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000275742613
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Konservierungsstoffe -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (E 150c).
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2451 kJ | 223 kJ | 245 kJ | 245 kJ | 3 % |
| Energie (Kilokalorien) | 592 kcal | 54 kcal | 59 kcal | 59 kcal | 3 % |
| Fett | 41 g | 3,7 g | 4,1 g | 4,1 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30 g | 2,7 g | 3 g | 3 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 49 g | 4,4 g | 4,9 g | 4,9 g | 2 % |
| davon Zucker | 0,7 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiss | 6,5 g | 0,6 g | 0,7 g | 0,7 g | 1 % |
| Salz | < 0,01 g | 0 g | 0 g | 0 g | <1 % |
| Natrium | - | < 0,005 g | < 0,005 g | < 0,005 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Granulat zum Binden von Speisen
Beschreibung
Klassisches Bindemittel für alle braunen Saucen in leicht löslicher Form (instant).
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Konservierungsstoffe
- Enthält Farbstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produktionsland
Hergestellt in Deutschland.
Produkthinweise
Zubereitung
Zum Binden und Nachbinden: einfach in die heisse/ kochende Flüssigkeit einrühren. Unter Rühren aufkochen, 1 Minute kochen lassen.
Dosierung:
Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung.
Richtmass pro Liter Sauce 80 - 100 g.
Lagerhinweis
Dose nach Gebrauch gut schliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
- Kräftige Farbgebung - kein Aufhellen dunkler Saucen
- Problemlose Anwendung - frei dosierbar
- Kein Anrühren erforderlich: Instantprodukt
Gebinde- und Logistikinformationen
KN Roux Braun 1kg EC
Artikelnummer: 74261
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275742613 | 9000275742613 | 8714100913345 |
| Masse L/H/B in mm | 132 × 223 × 117 | 132 × 223 × 117 | 1200 × 840 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003445 | 0.003445 | 0.806 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.115 | 1.115 | 210.301 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 1 | 162 |
Knorr Roux Braune Mehlschwitze 6 x 1 KG
Artikelnummer: 74260
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275742613 | 9000275742606 | 8712566193011 |
| Masse L/H/B in mm | 117 × 223 × 132 | 360 × 230 × 265 | 1200 × 840 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003444 | 0.021942 | 0.806 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.115 | 6.863 | 210.301 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 6 | 162 |
