Deine Vorteile im Überblick
- Nr. 1 in Schweizer Profi-Küchen**
- Schnell gelingsicher zubereitet
- Konstant hohe Qualität
- Unterstützt den typischen Fleischgeschmack
- Artikelnummer: 64080 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8711327408067 •
- Verpackungseinheit EAN: 8711327408074
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Stärke, Aroma, Maltodextrin, Hefeextrakt, Speisesalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Zucker, Rinderfett, GERSTENMALZEXTRAKT, Zitronensaftpulver, Karottensaftpulver, Zwiebelsaftkonzentrat, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin). Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Sellerie und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1406 kJ | 151 kJ | 169 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 336 kcal | 36 kcal | 40 kcal | 2 % |
| Fett | 5,3 g | 0,6 g | 0,6 g | <1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 0,3 g | 0,3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 54 g | 5,8 g | 6,5 g | 3 % |
| davon Zucker | 8,6 g | 0,9 g | 1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiss | 14 g | 1,5 g | 1,7 g | 3 % |
| Salz | 14,2 g | 1,5 g | 1,7 g | 28 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Demi-glace
Beschreibung
EXTRA – fertig rezeptierte Braune Sauce
- ausrezeptiert – nur in heisses Wasser einrühren, 2 Minuten kochen lassen, fertig!
- Bain-Marie stabil
- ohne Palmöl
- keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne Palmöl
Ohne Palmöl: Ohne Palmöl laut Zutatenliste.
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produktionsland
Hergestellt in der Schweiz.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 120 g | 1 L | 1 |
| 1200 g | 10 L | 10 |
| 4000 g | 33 L | 33 |
Lagerhinweis
Inhalt in verschliessbaren Kessel umfüllen - trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Demi Glace Extra 2 x 4 KG
Artikelnummer: 64080
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8711327408067 | 8711327408074 | 8711327408111 |
| Masse L/H/B in mm | 125 × 280 × 200 | 315 × 280 × 195 | 1200 × 1550 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.007 | 0.017199 | 1.488 |
| Gewicht (brutto) in kg | 4.05 | 8.353 | 609.71 |
| Gewicht (netto) in kg | 4 | 8 | 560 |
