Caterline Nougat Topfen / Quark Knödel
Ergibt ca. 120x50g
- Artikelnummer: 991018 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9010007010187 •
- Verpackungseinheit EAN: 9010007910180
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: Teig 80%: SPEISETOPFEN/SPEISEQUARK 55%*, Zucker, WEIZENGRIEss, modifizierte Stärke, Wasser, Sonnenblumenöl, HÜHNEREIEIWEIssPULVER, WEIZENMEHL, HÜHNEREIGELBPULVER, Rapsöl, Glucosesirup, Speisesalz, MILCHEIWEIss, natürliches Aroma. Nougatcreme-Füllung 20%: Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumenöl, Kakaobutter), HASELNÜSSE 10%**, Magerkakaopulver, MILCHPULVER, Emulgator: Lecithine, natürliches Vanillearoma. *Anteil im Teig / **Anteil in der Füllung. Kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Hartschalenobst (Nüsse)
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1255 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 300 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 24 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g |
| Eiweiss | 9.8 g |
| Salz | 0.41 g |
* 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Nougat-Topfenknödel; Topfen-/Quarkknödel mit Nougatcreme-Füllung, tiefgekühlt
Beschreibung
Caterline Nougat Topfen / Quark Knödel
Ergibt ca. 120x50g
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Produktionsland
Österreich
Produkthinweise
Zubereitung
Kombidämpfer:
Tiefgekühlte Knödel einlagig auf einem gefetteten Gastronormblech verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer ca. 15 Minuten dämpfen.
Regenerieren von vorgekochten Knödeln: Gekochte, gekühlte Knödel gleichmässig auf einem Gastronormblech verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer ca. 10 Minuten regenerieren.
Kochtopf:
1 kg tiefgekühlte Knödel (= ca. 20 Knödel) in mindestens 5 Liter kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 5 Minuten kochen lassen, Energie abschalten und 10 Minuten bei offenem Deckel (im Kipper zugedeckt) ziehen lassen.
Regenerieren von vorgekochten Knödeln:
Gekochte, gekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, Energie abschalten und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen.
Lagerhinweis
*** (- 18°C) siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
** (- 12°C) 2 Wochen
- (- 6°C) 1 Woche
Gebinde- und Logistikinformationen
Caterline Nougat-Quarkknödel 4 x 1.5 kg
Artikelnummer: 991018
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9010007010187 | 9010007910180 | 8710908940699 |
| Masse L/H/B in mm | 300 × 45 × 445 | 338 × 215 × 228 | 1200 × 1440 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.006008 | 0.016569 | 1.382 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.523 | 6.317 | 442 |
| Gewicht (netto) in kg | 1.5 | 6 | 396 |
