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Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat
- einfache und schnelle Zubereitung
- nur mit Milch aufschlagen
- voller und runder Geschmack
- für höchste Qualitätsansprüche
- ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
- pro Packung 3 Innenbeutel für je 0,5 l Milch
- Artikelnummer: 7101 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8722700786412 •
- Verpackungseinheit EAN: 8722700786412
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Alkoholfrei -
Glutenfrei
Zutaten
Zutaten: 62,5% Schokoladenpulver (Zucker, Kakaopulver), Zucker, 6,5% fettarmes Kakaopulver, Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Säureregulatoren (Kaliumcarbonat, E524, E527), Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von Mandel, Haselnuss, Ei und Soja enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1732 kJ | 684 kJ | 260 kJ | 260 kJ | 3 % |
| Energie (Kilokalorien) | 420 kcal | 165 kcal | 63 kcal | 63 kcal | 3 % |
| Fett | 15 g | 5,8 g | 2,2 g | 2,2 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g | 4,7 g | 1,8 g | 1,8 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 60 g | 22 g | 8,5 g | 8,5 g | 3 % |
| davon Zucker | 57 g | 21 g | 8,1 g | 8,1 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 8,3 g | 2,6 g | 1 g | 1 g | |
| Eiweiss | 11 g | 5,9 g | 2,2 g | 2,2 g | 4 % |
| Salz | 0,14 g | 0,12 g | 0,05 g | 0,05 g | <1 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 45 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat. Glutenfrei.
Beschreibung
Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat
- einfache und schnelle Zubereitung
- nur mit Milch aufschlagen
- voller und runder Geschmack
- für höchste Qualitätsansprüche
- ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
- pro Packung 3 Innenbeutel für je 0,5 l Milch
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Alkoholfrei
- Glutenfrei
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Produktionsland
CUST-SST10003476 Hergestellt vom Europäischen Unilever Produktionsnetzwerk
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Milch | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|
| 480 g | 1,0 l | 30 |
| 720 g | 1,5 l | 45 |
| 240 g | 0,5 l | 15 |
Zubereitung
$$$ Dosage : 240 g for 1/2 liter of cold milk (1,5% fat). Pour the cold milk in a mixer bowl. Pour the mix into the milk. Mix with a whip for 2 min at low speed, then for 5 min. at maximum speed. Portion and keep cool at least 90 minutes before serving. Yield: 760 g (20 portions 0f 100ml = 38g)* - * measurement of yield done with the following protocol : o Material: kenwood Major 900 w KMM700 o Preparation mode: Pour 1 liter of cold UHT ½ skimmed milk (or water) ( T 3-6°C) in the bowl and add the powder mix ( 480 g). Mix for 2 min at low speed and 5 min at high speed (max) . Result for 1 liter of milk : Yield = 4 liters = 40 portions of 100 ml
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Tipps
- Als Dessert, als Halbgefrorenes, als Kuchenfüllung oder für vielfältige Abwandlungen geeignet.
- Ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Sahne, um einen besonders cremigen Genuss zu erhalten.
- Heben Sie Schokoladenstücke oder gehackte Mandeln unter.
Gebinde- und Logistikinformationen
Carte d'Or Mousse au chocolat 3x240g
Artikelnummer: 7101
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8722700786412 | 8722700786412 | 8722700806530 |
| Masse L/H/B in mm | 60 × 220 × 170 | 60 × 220 × 170 | 1200 × 1114 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002244 | 0.002244 | 1.069 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.796 | 0.796 | 266.2 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.72 | 0.72 | 207.36 |
Carte D'Or Mousse au chocolat 6 x 720 g
Artikelnummer: 87101
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8722700786412 | 8722700871019 | 8722700802013 |
| Masse L/H/B in mm | 60 × 220 × 170 | 388 × 241 × 183 | 1200 × 1114 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002244 | 0.017112 | 1.069 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.796 | 5.024 | 266.2 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.72 | 4.32 | 207.36 |
