Ingrédients
Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson
−
+
CHF29.37
Tartare
Filet de selle de chevreuil, paré
/kg
500.0 g
0%
Chirat Airelles rouges 1 x 2.2 kg bucket
/kg
50.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+6
KNORR Professional Aceto Balsamico di Modena
/l
2.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+1
Huile de noisettes
/l
3.0 cl
0%
Huile d’olive
/l
2.0 cl
0%
Thym, frais, grossièrement haché
/kg
2.0 g
0%
Sel et Poivre du Moulin
/
0.0
0%
Os à moelle
Moelle, os à moelle
/pièce
10.0 pièce
0%
Bouillon Hôtel (pâte) KNORR, préparé
/
2.0 l
0%
Brin de thym
/pièce
2.0 pièce
0%
Eponge
Oeufs entiers
/pièce
2.0 pièce
0%
Cresson, blanchi
/kg
20.0 g
0%
Colorant alimentaire, vert
/l
2.0 ml
0%
Miel
/kg
60.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
2.0 g
0%
Points de fidélité
Sans colorants
Sans agents conservateurs
+4
Sucre
/kg
30.0 g
0%
Farine fleur
/kg
50.0 g
0%
Poudre à lever
/kg
10.0 g
0%
Présentation
Champignons enoki, sautés
/kg
50.0 g
0%
shimeji , sautés
/g
100.0 g
0%
Airelles
/g
30.0 g
0%
Fleurs comestibles, effeuillées
/kg
10.0 g
0%
/
Tartare
-
Filet de selle de chevreuil, paré 500.0 g
-
Huile de noisettes 3.0 cl
-
Huile d’olive 2.0 cl
-
Thym, frais, grossièrement haché 2.0 g
-
Sel et Poivre du Moulin
Os à moelle
-
Moelle, os à moelle 10.0 pièce
-
Bouillon Hôtel (pâte) KNORR, préparé 2.0 l
-
Brin de thym 2.0 pièce
Eponge
-
Oeufs entiers 2.0 pièce
-
Cresson, blanchi 20.0 g
-
Colorant alimentaire, vert 2.0 ml
-
Miel 60.0 g
-
Sucre 30.0 g
-
Farine fleur 50.0 g
-
Poudre à lever 10.0 g
Présentation
-
Champignons enoki, sautés 50.0 g
-
shimeji , sautés 100.0 g
-
Airelles 30.0 g
-
Fleurs comestibles, effeuillées 10.0 g
