Menu
Points de fidélité

Ingrédients

+

Sauce au vin rouge

  • Échalotes, hachées 50.0 g
  • Poivre noir, grains, écrasé 2.0 g
  • Beurre 20.0 g
  • Vin rouge de cuisine 3.0 dl
  • Porto 1.0 dl
  • Sauce Demi-glace KNORR, préparée 1.0 l
  • Sel et poivre

La profondeur et les épices de la sauce au vin rouge s'harmonisent parfaitement avec les saveurs intenses de la viande rouge

...

Préparation

  1. Sauce au vin rouge

    • Suer les échalotes et le poivre dans un peu de beurre
    • Déglacer avec le vin rouge et le Porto et laisser réduire
    • Mouiller avec la demi-glace et laisser légèrement mijoter pendant 5 minutes
    • Passer et assaisonner avec sel et poivre
Start
Produits
Favoris
Panier
Menü