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Knorr Roux blanc 10 KG
153 Points de fidélité

Knorr Roux blanc 10 KG

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TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
  • Pour des sauces blanches et brunes bien liées
  • Dosage simple et réussite garantie
  • Pour des sauces onctueuses sans grumeaux
Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 47113
  • Unité de consommation: 7611100471138
  • Unité d'emballage : 7611100471138

«Je dois pouvoir comptersur une liaison stable et inratablepour mes recettes.»

Knorr Roux – recette authentique pour des plats réussis en un tour de main.

TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
  • Pour des sauces blanches et brunes bien liées
  • Dosage simple et réussite garantie
  • Pour des sauces onctueuses sans grumeaux

Fabriqué selon le procédé classique du roux pour un pouvoir liant optimal.


Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
    Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
    Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
    Sans colorants
  • Sans additifs à déclarer
    Sans additifs à déclarer

Ingrédients

Ingrédients: Farine de BLÉ, huile de palme.

Ingrédients avec effets allergiques

  • Céréales contenant du gluten

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent
Énergie (kJ) 2406 kJ
Énergie (kcal) 581 kcal
Matière grasses 40 g
dont acides gras saturés 30 g
Glucides 46 g
dont sucres < 0,5 g
Fibres alimentaires 2,7 g
Protéines 6,5 g
Sel < 0,01 g

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Roux blanc

Description

Roux blanc granulé 10 kg

  • dosage à volonté
  • soluble instantanément
  • non assaisonné (neutre de goût)

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
  • Sans agents conservateurs
  • Sans additifs à déclarer
  • Végétalien
  • Ovo-lacto-végétarien
  • Sans alcool

Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans ingrédients contenant du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).

Pays de production

Fabriqué en Allemagne.

Indication de produit

Rendement

masse eau Rendement en Litres
100 g 1 l 1
70 g 1 l 1

Préparation

Pour lier: simplement délayer dans le liquide chaud / bouillant. Porter à ébullition en remuant et laisser cuire pendant 1 min.

Instantanément soluble, lie sans grumeaux.

Dosage:
Entièrement selon votre goût (à titre indicatif: comptez env. 80- 100g par litre de liquide).

Conservation

Bien refermer le bidon après usage- conserver dans un endroit frais et sec.

Conseils

Utilisation :
Pour lier les fonds clairs. Pour lier les sauces claires et les potages velouté.

Informations d’emballage et de logistique

Knorr Roux blanc 1 x 10 KG
Numéro d'article: 47113   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 7611100471138 7611100471138 8712100524585
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 326 × 332 × 326 326 × 332 × 326 1200 × 802 × 800
Volume en m3 0.035284 0.035284 0.77
Poids brut in kg 10.75 10.75 197
Poids net in kg 10 10 160

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