TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL
- Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
- Pour des sauces blanches et brunes bien liées
- Dosage simple et réussite garantie
- Pour des sauces onctueuses sans grumeaux
- Numéro d'article: 47113 •
- Unité de consommation: 7611100471138 •
- Unité d'emballage : 7611100471138
Toutes les informations sur le produit
Informations nutritionnelles et allergènes
Ingrédients
Ingrédients: Farine de BLÉ, huile de palme. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten.
Ingrédients avec effets allergiques
- Céréales contenant du gluten
Valeurs nutritionelles:
Name | 100g contiennent |
---|---|
Énergie (kJ) | 2409 kJ |
Énergie (kcal) | 576 kcal |
Matière grasses | 38 g |
dont acides gras saturés | 28 g |
Glucides | 48 g |
dont sucres | < 0.5 g |
Fibres alimentaires | 1.8 g |
Protéines | 6.7 g |
Sel | < 0.01 g |
Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.
Informations sur le produit
Dénomination légale
Granules pour lier
Description
Roux blanc granulé 10 kg
- dosage à volonté
- soluble instantanément
- non assaisonné (neutre de goût)
Caractéristiques et régimes alimentaires
- Sans alcool
- Union végétarienne européenne végétalien
- Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
- Sans additifs à déclarer
- Sans colorants
- Sans agents conservateurs
- Sans MSG selon recette
- Végétalien
- Ovo-lacto-végétarien
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Pays de production
Fabriqué en Allemagne
Indication de produit
Rendement
masse | eau | Rendement en Litres |
---|---|---|
100 g | 1 l | 1 |
70 g | 1 l | 1 |
Conservation
Bien refermer le bidon après usage. Conserver dans un endroit frais et sec.
Conseils
Utilisation :
Pour lier les fonds clairs. Pour lier les sauces claires et les potages velouté.
Informations d’emballage et de logistique
Knorr Professional Roux blanc 10 KG
Numéro d'article: 47113
Désignation | Unité de consommation | Unité d'emballage | Unité de transport |
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EAN | 7611100471138 | 7611100471138 | 8712100524585 |
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) | 326 × 332 × 326 | 326 × 332 × 326 | 1200 × 802 × 800 |
Volume en m3 | 0.035284 | 0.035284 | 0.77 |
Poids brut in kg | 10.75 | 10.75 | 197 |
Poids net in kg | 10 | 10 | 160 |