Carte D'Or Professional Classic Desserts ermöglichen es Köchen erstklassige Desserts in nur wenigen Minuten herzustellen.
- enthält 62.5% Schokoladenpulver
- Muss nur mit Milch aufgeschlagen werden
- Bietet einen intensiven Geschmack, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
- Glutenfrei
- Artikelnummer: 18485 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8712566404919 •
- Verpackungseinheit EAN: 8712566404919
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Glutenfrei -
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne MSG lt. Rezeptur
Zutaten
Zutaten: Schokoladenpulver (62%) (Zucker, Kakaopulver (32%)), Zucker, fettarmes Kakaopulver (6,5%), Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Säureregulatoren (Kaliumcarbonat, E524, E527), Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von MANDELN, HASELNUSS und EI enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1807 kJ | 691 kJ | 345 kJ | 345 kJ | 4 % |
| Energie (Kilokalorien) | 438 kcal | 171 kcal | 86 kcal | 86 kcal | 4 % |
| Fett | 15 g | 5,8 g | 2,9 g | 2,9 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g | 4,7 g | 2,3 g | 2,3 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 60 g | 22 g | 11 g | 11 g | 4 % |
| davon Zucker | 57 g | 21 g | 11 g | 11 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 7,7 g | 2,4 g | 1,2 g | 1,2 g | |
| Eiweiss | 11 g | 5,8 g | 2,9 g | 2,9 g | 6 % |
| Salz | 0,29 g | 0,17 g | 0,09 g | 0,09 g | 2 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 45 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Dessertcremepulver für Schokoladenmousse
Beschreibung
Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat
- einfache und schnelle Zubereitung
- nur mit Milch aufschlagen
- voller und runder Geschmack
- für höchste Qualitätsansprüche
- ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
- pro Packung 3 Innenbeutel für je 0,5 l Milch
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Glutenfrei
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Palmöl
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Ohne Palmöl: Ohne Palmöl laut Zutatenliste.
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produktionsland
Hergestellt vom Europäischen Unilever Produktionsnetzwerk
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Milch | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|
| 1 Beutel | 0.5 L | 15 |
| 2 Beutel | 1 L | 30 |
| 3 Beutel | 1.5 L | 45 |
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Tipps
- Als Dessert, als Halbgefrorenes, als Kuchenfüllung oder für vielfältige Abwandlungen geeignet.
- Ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Sahne, um einen besonders cremigen Genuss zu erhalten.
- Heben Sie Schokoladenstücke oder gehackte Mandeln unter.
Gebinde- und Logistikinformationen
Carte D'or Professionel Mousse au Chocolat 1x 720 g
Artikelnummer: 18485
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8712566404919 | 8712566404919 | 8720182918505 |
| Masse L/H/B in mm | 60 × 220 × 170 | 60 × 220 × 170 | 1200 × 1108 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002244 | 0.002244 | 1.064 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.797 | 0.797 | 254.536 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.72 | 0.72 | 207.36 |
Carte D'or Professionell Mousse au Chocolat 6x (3x260g)
Artikelnummer: 98485
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8712566404919 | 8712566984855 | 8712566404933 |
| Masse L/H/B in mm | 60 × 220 × 170 | 388 × 241 × 183 | 1200 × 1114 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002244 | 0.017112 | 1.069 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.796 | 5.023 | 266.104 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.72 | 4.32 | 207.36 |
