Deine Vorteile im Überblick
- Sofort löslich ohne zeitaufwendiges Auskochen
- Zum stabilen Abbinden heller und dunkler Saucen
- Einfach zu dosieren und gelingsicher
- Für sämige Saucen ohne Klumpen
- Artikelnummer: 97952 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8714100795200 •
- Verpackungseinheit EAN: 8714100795200
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei -
Glutenfrei -
Laktosefrei -
European Vegetarian Union vegan
Zutaten
Zutaten: Reismehl, Palmöl, Stärke.
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2395 kJ | 136 kJ | 144 kJ | 144 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 572 kcal | 32 kcal | 34 kcal | 34 kcal | 2 % |
| Fett | 40 g | 2.3 g | 2.4 g | 2.4 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30 g | 1.7 g | 1.8 g | 1.8 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 48 g | 2.7 g | 2.9 g | 2.9 g | 1 % |
| davon Zucker | < 0.5 g | < 0.5 g | < 0.5 g | < 0.5 g | <1 % |
| Ballaststoffe | 1.3 g | < 0.5 g | < 0.5 g | < 0.5 g | |
| Eiweiss | 3.1 g | < 0.5 g | < 0.5 g | < 0.5 g | <1 % |
| Salz | < 0.01 g | < 0.01 g | < 0.01 g | < 0.01 g | <1 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Roux Weisse Mehlschwitze mit Reismehl
Beschreibung
Klassisches Bindemittel ohne deklarationspflichtige Allergene für alle hellen/weissen Saucen und Suppen in leicht löslicher Form (instant).
Zutaten: Reismehl, Plamöl, Stärke
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- European Vegetarian Union vegan
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans lactose: Les produits prêts à consommer présentent une teneur en lactose inférieure à 0,01 g/100 ml.
Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Produktionsland
CUST-SST10003476
Hergestellt vom Europäischen Unilever Produktionsnetzwerk
Produkthinweise
Lagerhinweis
Lagerhinweis: Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
- neutraler Geschmack
- deckende Bindung
- starke Bindekraft
- sofort löslich
- keine Klümpchenbildung
- Bain-Marie-stabil
- lässt sich direkt in die kochende Flüssigkeit einrühren
- cook & chill geeignet
- ohne deklarationspflichtige Allergene
- ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegan
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Weisser Roux glutenfrei 5 kg
Artikelnummer: 97952
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8714100795200 | 8714100795200 | 8714100795293 |
| Masse L/H/B in mm | 292 × 222 × 292 | 292 × 222 × 292 | 1200 × 792 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.018929 | 0.018929 | 0.761 |
| Gewicht (brutto) in kg | 5.409 | 5.409 | 203.497 |
| Gewicht (netto) in kg | 5 | 5 | 165 |
