La tendance est à une offre saine et durable, en plus des nombreux classiques. Il faut juste que ce soit simple, pour le restaurateur comme pour le client. Nous avons rassemblé ici nos meilleures recettes pour la saison 2023, toujours simples et de manière à garantir que tu séduises un large public.
Salade verte végétarienne avec des chunks frits et des œufs
Une "salade d'été de bonne humeur" vite réalisée
Salade mixte avec boulettes de viande végétariennes
Un délicieux plat rassasiant avec du boulgour, des graines de chanvre et de la pomme
Nuggets végétaliens avec frites
Un intemporel qui marche toujours : maintenant en toute bonne conscience