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Ingrédients

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Soupe concombre - agrumes

Préparation

  1. Soupe concombre - agrumes

    • Extraire le jus des concombres et mélanger avec la gélatine
    • Verser dans les verres et mettre au frais
    • Porter l'eau à ébullition et y laisser infuser le sachet de thé pendant 7 minutes
    • Ajouter l'ail, le bouillon, le Martini, le Pernod, le jus de citron et ses zestes râpés
    • Porter à ébullition, lier avec la maïzena et rectifier l'assaisonnement
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