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Knorr Professional Roux Brun 10 kg
145 Points de fidélité

Knorr Professional Roux Brun 10 kg

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TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
  • Pour des sauces blanches et brunes bien liées
  • Dosage simple et réussite garantie
  • Pour des sauces onctueuses sans grumeaux
Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 5184
  • Unité de consommation: 8711100637158
  • Unité d'emballage : 8711100637158

«Je dois pouvoir comptersur une liaison stable et inratablepour mes recettes.»

Knorr Professional Roux – recette authentique pour des plats réussis en un tour de main.

TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
  • Pour des sauces blanches et brunes bien liées
  • Dosage simple et réussite garantie
  • Pour des sauces onctueuses sans grumeaux

Fabriqué selon le procédé classique du roux pour un pouvoir liant optimal.


Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
    Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
    Sans MSG selon recette

Ingrédients

Ingrédients : farine de BLÉ, graisse de palme, colorant (caramel ammoniacal). Peut contenir : SEIGLE, ORGE et AVOINE.

Ingrédients avec effets allergiques

  • Céréales contenant du gluten

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent
Énergie (kJ) 2394 kJ
Énergie (kcal) 578 kcal
Matière grasses 38 g
dont acides gras saturés 28 g
Glucides 49 g
dont sucres 0,7 g
Fibres alimentaires 1,7 g
Protéines 6,6 g
Sel < 0,01 g

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Roux brun déshydraté

Description

Liant classique pour toutes les sauces brunes, sous forme légèrement soluble (instantanée).

  • Roux classique, parfait pour épaissir les sauces.
  • Pour lier instantanément et de manière stable les sauces foncées.
  • Pour des sauces onctueuses sans grumeaux.
  • Renforce la couleur typique des sauces.
  • Liant pour sauces, roux, cuisson pour épaissir pour une force de liaison optimale
  • Bain-marie stable

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
  • Sans agents conservateurs
  • Contient des colorants
  • Végétalien
  • Ovo-lacto-végétarien
  • Sans alcool
  • Sans lactose
  • Union végétarienne européenne végétalien

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans lactose: Les produits prêts à consommer présentent une teneur en lactose inférieure à 0,01 g/100 ml.

Sans ingrédients contenant du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).

Indication de produit

Conservation

Bien refermer le seau après utilisation. À conserver au sec et à température ambiante.

Conseils

  • Couleur vive - n'éclaircit pas les sauces foncées.
  • Utilisation sans problème - peut être dosé librement, selon la liaison souhaitée.
  • Pas besoin de mélanger : produit instantané

Informations d’emballage et de logistique

Knorr Professional Roux Brun 10 kg
Numéro d'article: 5184   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 8711100637158 8711100637158 8712566320455
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 326 × 332 × 326 326 × 332 × 326 1200 × 814 × 800
Volume en m3 0.035284 0.035284 0.781
Poids brut in kg 10.69 10.69 196.04
Poids net in kg 10 10 160

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