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Knorr Professional Base végétale Sauce Demi-glace (LVK) 3 KG
159 Points de fidélité

Knorr Professional Base végétale Sauce Demi-glace (LVK) 3 KG

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TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • N° 1 auprès des cuisiniers professionnels suisses**
  • Préparation rapide et inratable
  • Qualité élevée constante
  • Allié optimal pour souligner la saveurde la viande
Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 94103
  • Unité de consommation: 8711200410316
  • Unité d'emballage : 8711200410385

«J‘ai besoin d‘une sauce de base brune pour simplifier mon long processus de travail.»

Un goût authentique et équilibré en un tour de main.

TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL

  • N° 1 auprès des cuisiniers professionnels suisses**
  • Préparation rapide et inratable
  • Qualité élevée constante
  • Allié optimal pour souligner la saveurde la viande

Un goût équilibré pour de multiples préparations

**Avec sa sauce Demi-glace, KNORR est leader sur le segment de marché professionnel des sauces de base brunes sèches.Source: Grossopanel AG, part de marché, cumul annuel en avril 2024


Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

  • Sans additifs à déclarer
    Sans additifs à déclarer
  • Sans allergènes à déclarer
    Sans allergènes à déclarer

Ingrédients

Ingrédients: Amidon modifié, arômes, farine de riz, maltodextrine, sucre, sirop de caramel, sel minéral de potassium, extrait de levure, sel comestible iodé, jus de citron déshydraté, sel comestible, épices, romarin.

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent par 100g préparé par 100ml préparé par Portion** %* par Portion
Énergie (kJ) 1404 kJ 128 kJ 140 kJ 140 kJ 2 %
Énergie (kcal) 331 kcal 30 kcal 33 kcal 33 kcal 2 %
Matière grasses 2,4 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
dont acides gras saturés 0,6 g < 0,1 g < 0,1 g < 0,1 g <1 %
Glucides 67 g 6,1 g 6,7 g 6,7 g 3 %
dont sucres 11 g 1 g 1,1 g 1,1 g 1 %
Fibres alimentaires 0,8 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Protéines 8,3 g 0,8 g 0,8 g 0,8 g 2 %
Sel 10 g 0,92 g 1 g 1 g 17 %

* % d'Apport de référence pour un adulte-tpye (8400 kJ/2000 kcal)

** 1 portion = 100 ml (emballage contient 300 portions)

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Mélange déshydraté pour préparer une Sauce Demi-glace végétale

Description

  • Parfaitement adapté aux foyers, aux hôpitaux et à la restauration collective
  • ODZ
  • ODA, sans gluten
  • Sans huile de palme
  • Recommandé pour une alimentation équilibrée (LVK)
  • Végétalien

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans additifs à déclarer
  • Sans allergènes à déclarer
  • Végétalien
  • Union végétarienne européenne végétalien

Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.

Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).

Pays de production

Fabriqué en Suisse.

Indication de produit

Rendement

Masse Eau Rendement en Litres
100g 1l 1
1000g 10l 10
3000g 30l 30

Conservation

Après ouverture, bien refermer l'emballage. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Informations d’emballage et de logistique

Knorr Professional Base végétale Sauce Demi-glace (LVK) 2x3 kg
Numéro d'article: 94103   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 8711200410316 8711200410385 8711200410842
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 125 × 280 × 200 315 × 280 × 195 1200 × 1550 × 800
Volume en m3 0.007 0.017199 1.488
Poids brut in kg 3.05 6.353 469.71
Poids net in kg 3 6 420

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