TES AVANTAGES EN UN COUP D’ŒIL
- N° 1 auprès des cuisiniers professionnels suisses**
- Préparation rapide et inratable
- Qualité élevée constante
- Allié optimal pour souligner la saveurde la viande
- Numéro d'article: 94103 •
- Unité de consommation: 8711200410316 •
- Unité d'emballage : 8711200410385
Toutes les informations sur le produit
Informations nutritionnelles et allergènes
Ingrédients
Ingrédients: Farine de riz, amidon modifié, arôme, sel comestible iodé, fructose, tomate déshydratée, huile de palme, extrait de levure, maltodextrine, sirop de caramel, sucre, sel comestible, betterave rouge déshydratée, épices, amidon, extrait de vin rouge, romarin. *o.d.A.: La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Valeurs nutritionelles:
Name | 100g contiennent | par 100g préparé | par 100ml préparé | par Portion** | %* par Portion |
---|---|---|---|---|---|
Énergie (kJ) | 1528 kJ | 137 kJ | 151 kJ | 151 kJ | 2 % |
Énergie (kcal) | 363 kcal | 33 kcal | 37 kcal | 37 kcal | 2 % |
Matière grasses | 7 g | 0,6 g | 0,7 g | 0,7 g | 1 % |
dont acides gras saturés | 4,2 g | 0,4 g | 0,4 g | 0,4 g | 2 % |
Glucides | 62 g | 5,7 g | 6,3 g | 6,3 g | 2 % |
dont sucres | 15 g | 1,5 g | 1,6 g | 1,6 g | 2 % |
Fibres alimentaires | 2,2 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
Protéines | 11 g | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g | 2 % |
Sel | 9,8 g | 0,9 g | 1 g | 1 g | 17 % |
Sodium | 4 g | 0,36 g | 0,4 g | 0,4 g |
* % d'Apport de référence pour un adulte-tpye (8400 kJ/2000 kcal)
** 1 portion = 100 ml (emballage contient 300 portions)
Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.
Informations sur le produit
Dénomination légale
Mélange déshydraté pour préparer une Sauce Demi-glace végétale
Description
Sauce Demi-glace LVK, 2 x 3 kg
Caractéristiques et régimes alimentaires
- Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
- Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
- Faible teneur en matières grasses
- Sans MSG selon recette
- Sans colorants
- Sans agents conservateurs
- Avec sel iodé
- Sans additifs à déclarer
- Sans allergènes à déclarer
- Recommandé pour une alimentation équilibrée
- Végétalien
- Ovo-lacto-végétarien
- Sans gluten
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Pays de production
Fabriqué en Suisse.
Indication de produit
Rendement
Masse | Eau | Rendement en Litres |
---|---|---|
100g | 1l | 1 |
1000g | 10l | 10 |
3000g | 30l | 30 |
Préparation
Mélanger le contenu du paquet dans 30 litres de l'eau tiède et porter à ébullition en remuant constamment, laisser mijoter pendant 5 minutes.
Conservation
Verser le contenu dans un bidon - conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
Informations d’emballage et de logistique
Knorr Base végétale Sauce Demi-glace 2 x 3 KG
Numéro d'article: 94103
Désignation | Unité de consommation | Unité d'emballage | Unité de transport |
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EAN | 8711200410316 | 8711200410385 | 8711200410842 |
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) | 125 × 280 × 200 | 315 × 280 × 195 | 1200 × 1550 × 800 |
Volume en m3 | 0.007 | 0.017199 | 1.488 |
Poids brut in kg | 3.05 | 6.353 | 469.71 |
Poids net in kg | 3 | 6 | 420 |