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Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG

Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG - Mais, lorsque le plaisir des yeux s'ajoute à celui des papilles, ces plats font la joie de tous les convives.

Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG

Emballage Hors TVA
Quantité
58

Points: 58

Produit ajouté au panier: Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG

Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG

58 Points de fidélité

Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG

58 Points de fidélité

  • Goût neutre
  • Consistance parfaite
  • Bonne dissolution
  • Résistance à la congélation
Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 80905
  • Unité de consommation: 8714100809051
  • Unité d'emballage : 8714100809051
Emballage Hors TVA

Points: 58

Quantité
Produit ajouté au panier: Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG

Prix de vente UFS recommandé: Le prix de vente est déterminé par la grossiste.


Rendre les plats en purée appétissants n'est pas si simple.

Mais, lorsque le plaisir des yeux s'ajoute à celui des papilles, ces plats font la joie de tous les convives.

  • Goût neutre
  • Consistance parfaite
  • Bonne dissolution
  • Résistance à la congélation

Utilisation simple, en quelques étapes seulement


Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

Ingrédients

Ingrédients: Pommes de terre, blanc d'ŒUF, jaune d'ŒUF, maltodextrine, amidon, farine de riz, huile de tournesol, poudre à lever (diphosphate, carbonate de sodium), sirop de glucose, sucre, sel comestible, huile d'olive extra vierge, amidon modifié, épices. Peut contenir des traces de gluten, lait, céleri et moutarde.

Ingrédients avec effets allergiques

  • Oeufs et produits à base d’oeufs

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent
Énergie (kJ) 1711 kJ
Énergie (kcal) 412 kcal
Matière grasses 13 g
dont acides gras saturés 2,8 g
Glucides 47 g
dont sucres 6,2 g
Fibres alimentaires 2,9 g
Protéines 23 g
Sel 4,4 g

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Base pour aliments en purée et gratins

Description

Grâce à la base signée KNORR, préparer des purées devient un jeu d‘enfant. Non seulement la saveur typique des ingrédients est préservée lors de leur transformation mais la consistance optimale permet également de servir des mets qui flattent autant les yeux que les papilles.
KNORR Base est idéale pour la préparation de fingerfood.

Elle peut en outre être utilisée dans la cuisine traditionnelle pour confectionner une grande variété de recettes telles que des gratins.

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
  • Sans agents conservateurs
  • Sans additifs à déclarer
  • Recommandé pour une alimentation équilibrée
  • Ovo-lacto-végétarien
  • Sans alcool

Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.

Pays de production

Fabriqué en Hongrie.

Indication de produit

Rendement

Ingrédient de base Eau Huile Base pour aliments en purée et gratins
800 g légumes 70 ml -- 30 g
580 g viande / poisson 330 ml 60 g 130 g

Préparation

Préparation aliments en purée:
1. Réduire la viande/ le poisson/ les légumes (produit cuit) en purée fine.
2. Incorporer le reste des ingrédients (jusqu’à l’obtention d’une masse homogène).
3. Verser dans le plat, tapoter, retirer l’excédent, envelopper bien serré avec du film alimentaire.
4. Cuire 40 min. à 90°C dans le combiné vapeur en mode 100% vapeur, laisser refroidir puis démouler.
5. Couper selon votre envie.

Préparation gratin:
Mélanger le produit base pour aliments en purée et gratins avec de l’eau froide et Rama Cremefine À Fouetter/ crème. Disposer les légumes sur une ou plusieurs plaque(s) Gastronorm (65 mm d’épaisseur) et répartir la masse battue sur les légumes. Cuire env. 45 min. à 170°C dans le combiné vapeur préchauffé en mode chaleur sèche. Planter une lame de couteau et poursuivre la cuisson si nécessaire. Laisser refroidir puis diviser en portions et dresser.

Conservation

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Conseils

Dosage aliments en purée (donne 1000 g plat réduit en purée prêt à manger):
580 g viande / poisson, 330 ml eau, 60 g huile, 30 g Base pour aliments en purée et gratins
800 g legumes, 70 ml eau, 130 g Base pour aliments en purée et gratins

Dosage aliments en purée (donne 4000 g (=1/1 GN))
2500 g legumes, 1000 ml eau, 330 ml Rama Cremefine crème à fouetter, 240 g Base pour aliments en purée et gratins

Informations d’emballage et de logistique

Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 KG
Numéro d'article: 80905   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 8714100809051 8714100809051 8714100809068
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 268 × 187 × 268 268 × 187 × 268 1200 × 711 × 800
Volume en m3 0.013431 0.013431 0.683
Poids brut in kg 3.504 3.504 161.656
Poids net in kg 3.2 3.2 124.8

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