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Carte d'Or Crème Brûlée / Flan Caramel 1,25 KG

46 Points de fidélité

Carte d'Or Crème Brûlée / Flan Caramel 1,25 KG

46 Points de fidélité

Ce produit permet de préparer 2 authentiques desserts de la cuisine traditionnelle française, à la saveur intense de vanille
• Crème brûlée: préparation avec du lait et de la crème
• Flan caramel: préparation avec du lait seulement

Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 84040
  • Unité de consommation: 8714100840405
  • Unité d'emballage : 8714100840405
Emballage Hors TVA

Points: 46

Quantité
Produit ajouté au panier: Carte d'Or Crème Brûlée / Flan Caramel 1,25 KG

Prix de vente UFS recommandé: Le prix de vente est déterminé par la grossiste.

Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

  • Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
    Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
    Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
    Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
    Sans colorants
  • Sans additifs à déclarer
    Sans additifs à déclarer

Ingrédients

Ingrédients: Sucre, amidon, amidon modifié, ŒUF entier déshydraté, gélifiant (carraghénanes), curcuma, extrait de paprika, arômes. Peut contenir des traces de gluten et lait.

Ingrédients avec effets allergiques

  • Oeufs et produits à base d’oeufs

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent par 100g préparé par Portion** %* par Portion
Énergie (kJ) 1674 kJ 824 kJ 824 kJ 10 %
Énergie (kcal) 399 kcal 196 kcal 196 kcal 10 %
Matière grasses 0,7 g 14 g 14 g 20 %
dont acides gras saturés 0,2 g 8,8 g 8,8 g 44 %
Glucides 95 g 14 g 14 g 5 %
dont sucres 80 g 12 g 12 g 13 %
Fibres alimentaires 0,7 g < 0,5 g < 0,5 g
Protéines 0,8 g 2,7 g 2,7 g 5 %
Sel 0,1 g 0,1 g 0,1 g 2 %
Sodium 0,04 g - -

* % d'Apport de référence pour un adulte-tpye (8400 kJ/2000 kcal)

** 1 portion = 100 g (emballage contient 114 portions)

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Poudre pour dessert Crème Brûlée/ Créme Caramel

Description

Ce produit permet de préparer 2 authentiques desserts de la cuisine traditionnelle française, à la saveur intense de vanille
• Crème brûlée: préparation avec du lait et de la crème
• Flan caramel: préparation avec du lait seulement

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
  • Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
  • Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
  • Sans agents conservateurs
  • Sans additifs à déclarer
  • Ovo-lacto-végétarien
  • Sans alcool

Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.

Pays de production

Fabriqué en France.

Indication de produit

Préparation

PRÉPARATION:

CRÈME BRÛLÉE:
1. Porter le lait et la crème liquide à ébullition.
2. Délayer la quantité nécessaire de poudre dans le mélange bouillant. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Répartir en portions et réserver au frais.
4. Au moment de servir, répartir de la cassonade au dessus des crèmes et la faire caraméliser.

CRÈME CARAMEL:
1. Porter le lait à ébullition.
2. Délayer la quantité nécessaire du poudre dans le liquide bouillant. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Répartir en portions et réserver au frais. Servir après complet refroidissement.
4. Garnir avec de la sauce-caramel avant de servir.

Conservation

A conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Tenir le dessert préparé au réfrigérateur et consommer dans un délai de 24 heures.

Informations d’emballage et de logistique

Carte d'Or Crème Brûlée / Flan Caramel 1,25 KG
Numéro d'article: 84040   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 8714100840405 8714100840405 8714100646236
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 60 × 220 × 170 60 × 220 × 170 1200 × 1114 × 800
Volume en m3 0.002244 0.002244 1.07
Poids brut in kg 1.319 1.319 416.728
Poids net in kg 1.25 1.25 360

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