Caterline Quenelles au séré fourrées aux abricots
Donne env. 120x50g
- Numéro d'article: 991017 •
- Unité de consommation: 9010007010170 •
- Unité d'emballage : 9010007910173
Toutes les informations sur le produit
Informations nutritionnelles et allergènes
Ingrédients
Ingrédients: Pâte 75%: SÉRÉ 56%*, sucre, semoule de BLÉ, amidon modifié, eau, huile de tournesol, blanc d‘OEUF en poudre, farine de BLÉ, jaune d‘OEUF en poudre, huile de colza, sirop de glucose, sel comestible, protéine de LAIT, arôme naturel. Farce 25%: abricots 68%**, préparation à base d‘abricots 14%** (abricots 8%**, sirop de glucose-fructose, sucre, humectant: sorbitol, gélifiant: pectine, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississants [farine de graines de caroube, carraghénanes], correcteur d‘acidité: citrates de sodium, agent conservateur: sorbate de potassium, arôme), sucre, eau, amidon modifié, antioxydant: acide ascorbique, amidon. *Partie de la pâte /**Partie de la farce. Peut contenir des traces de fruits à coque dure et de soja. Peut contenir des restes de coques malgré le soin apporté au traitement du produit.
Ingrédients avec effets allergiques
- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d’oeufs
- Lait et produits à base de lait
Valeurs nutritionelles:
| Name | 100g contiennent |
|---|---|
| Énergie (kJ) | 861 kJ |
| Énergie (kcal) | 206 kcal |
| Matière grasses | 6.8 g |
| dont acides gras saturés | 1.8 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 17 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 8.7 g |
| Sel | 0.4 g |
* 1 portion = 50 g (emballage contient 30 portions)
Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.
Informations sur le produit
Dénomination légale
Quenelles au séré fourrées aux abricots, surgelé
Description
Caterline Quenelles au séré fourrées aux abricots
Donne env. 120x50g
Caractéristiques et régimes alimentaires
Pays de production
Fabriqué en Autriche.
Indication de produit
Préparation
Cuiseur à vapeur:
Répartir les quenelles surgelées sur une plaque gastronorme perforée et graissée sur une couche seulement et les régénérer pendant environ 15 minutes au cuiseur à vapeur préchauffé avec 100% de vapeur. Régénération des quenelles déjà cuites: Répartir les quenelles cuites et réfrigérées sur une plaque gastronorme et les régénérer avec 100% de vapeur pendant environ 10 minutes au cuiseur à vapeur préchauffé.
Casserole :
Mettre 1 kg de quenelles surgelées (= env. 20 quenelles dans au moins 5 litres de l‘eau bouillante légèrement salée, faire bouillir 5 minutes, éteindre le feu et faire gonfler pendant 10 minutes (ne pas couvrir). Régénération des quenelles déjà cuites: Mettre les quenelles cuites et réfrigérées dans de l‘eau bouillante légèrement salée, éteindre le feu et faire gonfler pendant 5 minutes.
Chauffer le produit à minimum 75°C avant de servir.
Conservation
*** (-18°C) voir la date limite d'utilisation optimale
** (-12°C) 2 semaines
- (-6°C) 1 semaine
Informations d’emballage et de logistique
Caterline Quenelles fourrées aux abricots 4 x 1.5 kg
Numéro d'article: 991017
| Désignation | Unité de consommation | Unité d'emballage | Unité de transport |
|---|---|---|---|
| EAN | 9010007010170 | 9010007910173 | 8710908940712 |
| Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) | 300 × 45 × 445 | 338 × 215 × 228 | 1200 × 1440 × 800 |
| Volume en m3 | 0.006008 | 0.016569 | 1.382 |
| Poids brut in kg | 1.523 | 6.317 | 442 |
| Poids net in kg | 1.5 | 6 | 396 |
