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Carte D'or Base pour crème pâtissière Tiramisu 1,8 KG

56 Points de fidélité

Carte D'or Base pour crème pâtissière Tiramisu 1,8 KG

56 Points de fidélité

Mélange de base prêt à l’emploi d’après la recette italienne originale du tiramisu (ajouter uniquement du mascarpone)
Possibilité de variante sous la forme de crème façon tiramisu.

Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 08040
  • Unité de consommation: 9000275804007
  • Unité d'emballage : 9000275804007
Emballage Hors TVA

Points: 56

Quantité
Produit ajouté au panier: Carte D'or Base pour crème pâtissière Tiramisu 1,8 KG

Prix de vente UFS recommandé: Le prix de vente est déterminé par la grossiste.

Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

  • Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
    Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
  • Sans MSG selon recette
    Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
    Sans colorants
  • Sans additifs à déclarer
    Sans additifs à déclarer

Ingrédients

Ingrédients: Sucre, 21% LAIT écrémé en poudre, amidon modifié, 10% jaune d'ŒUF déshydraté, gélatine alimentaire, arômes. Peut contenir des traces de gluten.

Ingrédients avec effets allergiques

  • Oeufs et produits à base d’oeufs
  • Lait et produits à base de lait

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent par 100g préparé par Portion** %* par Portion
Énergie (kJ) 1739 kJ 420 kJ 357 kJ 4 %
Énergie (kcal) 414 kcal 100 kcal 85 kcal 4 %
Matière grasses 5,9 g 15 g 13 g 19 %
dont acides gras saturés 2 g 7,3 g 6,2 g 31 %
Glucides 75 g 18 g 15 g 6 %
dont sucres 59 g 13 g 11 g 12 %
Fibres alimentaires < 0,5 g 0 g 0 g
Protéines 14 g 6 g 5,1 g 10 %
Sel 0,28 g 0,15 g 0,13 g 2 %

* % d'Apport de référence pour un adulte-tpye (8400 kJ/2000 kcal)

** 1 portion = 125 g (emballage contient 110 portions)

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Base pour la crème pâtissière pour tiramisu

Description

Mélange de base prêt à l’emploi d’après la recette italienne originale du tiramisu (ajouter uniquement du mascarpone)
Possibilité de variante sous la forme de crème façon tiramisu.

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
  • Sans MSG selon recette
  • Sans colorants
  • Sans agents conservateurs
  • Sans additifs à déclarer
  • Sans alcool

Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans ingrédients contenant du gluten selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.

Pays de production

Fabriqué en France.

Indication de produit

Rendement

Produktmenge Rendement en portions
1800g 110

Préparation

Préparation:
1. Mélanger la poudre dans le lait froid pasteurisé en suivant le tableau des quantités, incorporer le mascarpone et battre env. 3 min au batteur industriel ou manuel sur vitesse moyenne.
2. Tremper brièvement les biscuits à la cuiller dans du café fort froid (éventuellement aromatisé au rhum ou à l’eau-de-vie de vin), puis disposer dans un moule en alternant les couches de biscuits et les couches de crème.
3. Réfrigérer au moins 3 heures et saupoudrer de cacao avant de servir.

Conservation

Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
Tenir la dessert préparé au réfrigérateur et consommer le plus vite possible.

Informations d’emballage et de logistique

Carte D'or Base pour crème pâtissière Tiramisu 6 x 1,8 KG
Numéro d'article: 08040   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 9000275804007 9000275804007 8714100646250
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 100 × 225 × 150 100 × 225 × 150 1200 × 819 × 800
Volume en m3 0.003375 0.003375 0.787
Poids brut in kg 1.966 1.966 449.8
Poids net in kg 1.8 1.8 388.8

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