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Chefmanship®: qu’est-ce que c’est et à quoi ça sert?

Chefmanship® a pour objectif de répondre aux souhaits des clients et de comprendre l'univers des cuisiniers en identifiant leurs besoins et en leur offrant les solutions adéquates.

C’est pourquoi le Chefmanship® Centre Thayngen s’est donné pour mission d’être une source d’inspiration pour les cuisiniers, les responsables de cuisine et les gérants de restaurant. Les cours dispensés dans ce lieu sont l’occasion de tester de nouvelles recettes, de bénéficier de conseils mais aussi de découvrir des outils très utiles, afin de faciliter le travail quotidien des professionnels et le rendre plus efficace – et plus varié.

 

Nous n’avons pas pour ambition de t’apprendre à cuisiner – tu sais déjà le faire depuis longtemps... Mais les exigences auxquelles les professionnels doivent aujourd’hui répondre sont si multiples que personne ne peut prétendre tout savoir. Afin de t’aider à y voir clair et à toujours garder une longueur d’avance sur l’évolution du secteur, nous avons sélectionné les principales thématiques actuelles présentant un intérêt majeur pour les acteurs de la cuisine et de la restauration.

 

Ateliers

Ateliers

Nos ateliers combinent informations factuelles et exercices «interactifs» aux fourneaux. Ils se déroulent dans des cuisines de démonstration ultramodernes et entièrement équipées, adaptées à toutes les utilisations.

Master Class

Master Class

Des solutions individuelles pour les exigences les plus élevées: des cuisiniers expérimentés, qui se sont spécialisés dans un domaine précis, transmettent leur précieux savoir-faire et de nombreuses idées aux participants.

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