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POULPE AVEC UNE SAUCE HOLLANDAISE AU CURRY THAÏ ET PASTÈQUE

POULPE AVEC UNE SAUCE HOLLANDAISE AU CURRY THAÏ ET PASTÈQUE

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Poulpe
  • Huile au citron
  • Pastèque
  • Fleurs

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LES ASPERGES À LA RENCONTRE DE LA FORÊT

LES ASPERGES À LA RENCONTRE DE LA FORÊT

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches
  • Jambon de sanglier
  • Pain noir
  • Fraises

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SALADE D’ÉPEAUTRE VERT AUX ASPERGES

SALADE D’ÉPEAUTRE VERT AUX ASPERGES

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Epeautre vert
  • Mélange de poivrons
  • Asperges vertes
  • Oignon rouge

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ROASTBEEF ET SALADE DE GERMES DE POIS MANGE-TOUT

ROASTBEEF ET SALADE DE GERMES DE POIS MANGE-TOUT

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Rosbif
  • Pois gourmands
  • Pousses de haricot
  • Pousses de petit pois
  • Pousses de radis
  • Pousse de soja

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CRÈME D'ASPERGES AVEC BAIES DE GOJI

CRÈME D'ASPERGES AVEC BAIES DE GOJI

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Baies de goji
  • Noisettes
  • Graines de chia
  • Séré maigre

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CARRÉ DE JEUNE PORC CROUSTILLANT SUR RAGOÛT D'ASPERGES

CARRÉ DE JEUNE PORC CROUSTILLANT SUR RAGOÛT D'ASPERGES

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Poitrine de porc
  • Wasabi
  • Ciboulette ciselée
  • Roquette wasabi

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FILETS DE TRUITE AUX HERBES, SÉSAME, GRAINES DE TOURNESOL, CHIA, ASPERGES ET SAUCE HOLLANDAISE

FILETS DE TRUITE AUX HERBES, SÉSAME, GRAINES DE TOURNESOL, CHIA, ASPERGES ET SAUCE HOLLANDAISE

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches
  • Filet de truite
  • Graines de chia
  • Gnocchi

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COMPOTE DE RHUBARBE ET FRAISES AVEC UNE GLACE À LA CRÈME BRÛLÉE

COMPOTE DE RHUBARBE ET FRAISES AVEC UNE GLACE À LA CRÈME BRÛLÉE

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Fraises
  • Rhubarbe
  • Crème brûlée
  • Sucre de canne brun

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SUPRÊME DE POULARDE DE MAÏS SAUTÉ ET SALADE DE POMMES DE TERRE ET ROQUETTE

SUPRÊME DE POULARDE DE MAÏS SAUTÉ ET SALADE DE POMMES DE TERRE ET ROQUETTE

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Pommes de terre nouvelles
  • Roquette
  • Tomates cerises
  • Pignons de pin

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UNE EXPÉRIENCE DE SALADE FRAÎCHE

UNE EXPÉRIENCE DE SALADE FRAÎCHE

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Lollo rosso
  • Salade frisée
  • Radis
  • Fleurs de courgette

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COMPOTE DE RHUBARBE À L'ESTRAGON ET CRÈME AUX AMANDES

COMPOTE DE RHUBARBE À L'ESTRAGON ET CRÈME AUX AMANDES

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Rhubarbe
  • Chocolat aux amandes
  • Estragon
  • Lait

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ASPERGES GRILLÉES, ASIA

ASPERGES GRILLÉES, ASIA

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches et vertes
  • Thon
  • Avocats
  • Tomates cerises

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TAGLIATELLE À L'AIL DES OURS

TAGLIATELLE À L'AIL DES OURS

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Tagliatelle
  • Ail des ours
  • Salsiccia
  • Sauce hollandaise

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RAVIOLI AU FROMAGE DE CHÈVRE ET ARTICHAUTS

RAVIOLI AU FROMAGE DE CHÈVRE ET ARTICHAUTS

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Tortelloni tricolores au fromage
  • Cœurs d’artichaut
  • Tomates cerises
  • Courgettes

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ASPERGES ET BAVETTE DE BOEUF, CAROTTES ET OIGNONS PRIMEURS

ASPERGES ET BAVETTE DE BOEUF, CAROTTES ET OIGNONS PRIMEURS

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches
  • Steak de bavette de bœuf
  • Mini-carottes
  • Oignons nouveaux

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ASPERGES EN ROBE DE JAMBON ET POMMES DE TERRE PRINTANIÈRES, SAUCE AUX BETTERAVES ROUGES

ASPERGES EN ROBE DE JAMBON ET POMMES DE TERRE PRINTANIÈRES, SAUCE AUX BETTERAVES ROUGES

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches
  • jambon cru
  • Jus de betterave rouge
  • Pommes de terre

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ASPERGES SAUTÉES À LA CRÈME DE ROQUETTE, POMME PURÉE PERSILLÉES ET HERBES PRINTANIÈRES

ASPERGES SAUTÉES À LA CRÈME DE ROQUETTE, POMME PURÉE PERSILLÉES ET HERBES PRINTANIÈRES

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches et vertes
  • Roquette
  • Persil plat
  • Herbes printanières

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SALADE D'ASPERGES AUX CRÊPES, FRAISES ET RHUBARBE

SALADE D'ASPERGES AUX CRÊPES, FRAISES ET RHUBARBE

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches
  • Fraises
  • Rhubarbe
  • Crêpes

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GNOCCHI À L'AIL DES OURS ET PÂTISSON

GNOCCHI À L'AIL DES OURS ET PÂTISSON

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Gnocchi
  • Ail des ours frais
  • Pâtisson
  • Parmesan

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 SALADE D'ASPERGES TIÈDES ET SAUMON MARINÉ

SALADE D'ASPERGES TIÈDES ET SAUMON MARINÉ

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Filet de saumon
  • Asperges vertes et blanches
  • Anis étoilé
  • Graines de fenouil

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 LE TRIO DE FRAISES

LE TRIO DE FRAISES

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Compote de fraises
  • Fraises
  • Gousse de vanille
  • Amarante

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 FRAISES ET ASPERGES EN DESSERT ACCOMPAGNÉES DE RHUBARBE

FRAISES ET ASPERGES EN DESSERT ACCOMPAGNÉES DE RHUBARBE

Vue d’ensemble des principaux ingrédients:

  • Asperges blanches
  • Fraises
  • Fleurs comestibles
  • Compote de rhubarbe

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