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Soupe

  • Eau 2.0 l
  • Courgettes, en dés 111.1 g
  • Panais, en dés 60.0 g
  • Carottes, en dés 100.0 g
  • Carottes jaunes, en dés 60.0 g
  • Poireau, julienne 70.6 g
  • Ciboulette, finement ciselée 10.0 g
  1. Soupe

    • Porter à ébullition l'eau et l'extrait de légumes
    • Ajouter les légumes et mijoter à bonne cuisson
    • Ajouter les nouilles aux œufs à la fin de la cuisson et reporter à ébullition
    • Dresser la soupe dans une assiette creuse et garnir avec la ciboulette