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Carte D'or Pâtisserie-Crème instant 900 g

13 Points de fidélité

Carte D'or Pâtisserie-Crème instant 900 g

13 Points de fidélité

La base parfaite pur réaliser des pâtisseries ou à utiliser comme crème au beurre, crème à la vanille ou pur garnir des têtes de nègre, des millefeuilles, des cornets, des diplomates, etc.

Plus d'informations sur les produits et les allergènes
  • Numéro d'article: 2801
  • Unité de consommation: 8001080028016
  • Unité d'emballage : 8001080028016
Emballage Hors TVA

Points: 13

Quantité
Produit ajouté au panier: Carte D'or Pâtisserie-Crème instant 900 g

Prix de vente UFS recommandé: Le prix de vente est déterminé par la grossiste.

Toutes les informations sur le produit

Informations nutritionnelles et allergènes

Ingrédients

Ingrédients: Sucre, amidon modifié, LAIT en poudre écrémé, épaississant (alginate de calcium), stabilisants (E450, E339), sel comestible, colorants (riboflavine, annatto), arômes (dont LAIT). Peut contenir des traces de gluten et œuf.

Ingrédients avec effets allergiques

  • Lait et produits à base de lait

Valeurs nutritionelles:

Name 100g contiennent par 100g préparé par Portion** %* par Portion
Énergie (kJ) 1600 kJ 369 kJ 369 kJ 4 %
Énergie (kcal) 381 kcal 88 kcal 88 kcal 4 %
Matière grasses < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
dont acides gras saturés 0,1 g < 0,1 g < 0,1 g <1 %
Glucides 87 g 20 g 20 g 8 %
dont sucres 67 g 15 g 15 g 17 %
Fibres alimentaires 0,7 g < 0,5 g < 0,5 g
Protéines 6,4 g 1,5 g 1,5 g 3 %
Sel 0,62 g 0,15 g 0,15 g 3 %

* % d'Apport de référence pour un adulte-tpye (8400 kJ/2000 kcal)

** 1 portion = 100 g (emballage contient 39 portions)

Mention légale: les recettes des produits peuvent faire l’objet de modifications. Les indications figurant sur l'emballage de chaque produit ont quant à elles force obligatoire.

Informations sur le produit

Dénomination légale

Crème pâtisserie en poudre pour délayer à froid

Description

La base parfaite pur réaliser des pâtisseries ou à utiliser comme crème au beurre, crème à la vanille ou pur garnir des têtes de nègre, des millefeuilles, des cornets, des diplomates, etc.

Caractéristiques et régimes alimentaires

  • Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
  • Sans MSG selon recette
  • Sans agents conservateurs
  • Contient des colorants
  • Ovo-lacto-végétarien
  • Sans alcool

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans ingrédients contenant du gluten selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.

Pays de production

Fabriqué en France.

Indication de produit

Rendement

Pudre eau produit
300 g 1 l 1,3 kg
900 g 3 l 3,9 kg

Préparation

Préparation:
1. Disperser la poudre dans de l'eau froid en suivant les indications du tableau de dosage.
2. Monter au batteur/au fouet électrique 3-4 minutes à grande vitesse jusqu'à obtention d'une crème homogène.
3. Laisser reposer 5 minutes avant utilisation.

Proportions:
Pour les mille-feuilles, les cornets et pour la cuisson: 350-400 g de poudre pour 1 litre d'eau
Pour la farce de tête de nègres: 300 g de poudre pour 1 litre d'eau
Pour la crème pâtisserie, les diplomates et les crèmes au beurre: 300-350 g de poudre pour 1 litre d'eau

Préparation comme Crème Dessert Vanille:
Utilisez pour la préparation 200-250 g de poudre pour 1 litre du lait.

Conservation

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
Tenir le dessert préparé au réfrigérateur et consommer dans un délai de 24 heures.

Conseils

Sable à la cuisson au four et à la congélation.

SUGGESTION pour un travail efficace:
Montez notre créme pâtissiére avec touts les ingrédients indiqués sur l´emballage, plus de la RAMA Cremefine à foutter! Vous gagnez du temps, de la qualité et vous augmentez le volume du produit finit!

Information locale

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Informations d’emballage et de logistique

Carte D'or Pâtisserie-Crème instant 900 g
Numéro d'article: 2801   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 8001080028016 8001080028016 8712100343100
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 60 × 220 × 170 60 × 220 × 170 1200 × 1050 × 800
Volume en m3 0.002244 0.002244 1.008
Poids brut in kg 1.016 1.016 317.8
Poids net in kg 0.9 0.9 259.2

Carte D'or Pâtisserie-Crème instant 6 x 900 g
Numéro d'article: 12801   

Désignation Unité de consommation Unité d'emballage Unité de transport
EAN 8001080028016 8001080128013 8722700932222
Dimensions: longueur/largeur/hauteur (mm) 60 × 220 × 170 385 × 225 × 180 1200 × 1050 × 800
Volume en m3 0.002244 0.015592 1.008
Poids brut in kg 1.016 6.1 317.8
Poids net in kg 0.9 5.4 259.2

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